Eigenschaften von Säuren und Basen/Laugen

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Was haben Brezeln und Seife gemeinsam? Und warum kann Sauresbeim Putzen helfen? Mai hat die Antworten für euch. Musste mehr wissen? Dannlass gerne ein Abo da: http://bit.ly/Chemie_Abo Schau mal bei den anderen musstewissen-Kanälen vorbei: Deutsch: http://bit.ly/Deutsch_Abo Mathe: http://bit.ly/Mathe_Abo Geschichte: http://bit.ly/Geschichte_Abo Physik: http://bit.ly/Physik_Abo Mehr von musstewissen auf Facebook: https://www.facebook.com/musstewissen Mehr von musstewissen auf Instagram: https://www.instagram.com/musstewissenfakten Wir gehören auch zu #funk. Schaut’ da unbedingt rein: YouTube: https://youtube.com/funkofficial Funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum

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Konzentrierte Salzsäure und konzentriertes Ammoniakwasser werden in kleinen Schalen nebeneinander gestellt. Zwei Gase treten dabei aus. Chlorwasserstoff als Säure ist ein Protonenspender (=Protonendonator), Ammoniak als Base ein Protonenempfänger (=Protonenakzeptor). Wenn beide aufeinander treffen, dann kriegt jeder, was er will. Der eine will ein Proton und der andere will eins loswerden. Das läuft natürlich “freiwillig”, also unter Energieabgabe (exotherm) ab. Und wie genau, kann man hier beobachten. Dirk Unkauf #chemie #chemistry #schule #unterricht #experiment Musik Danse Macabre – Busy Strings von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz “Creative Commons Attribution” (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert. Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100556 Künstler: http://incompetech.com/ Säure-Base-Reaktion, NH3, HCl,

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Elektrische Leitfähigkeit, Färbung von trockenem Universalindikatorpapier und das Verhalten gegenüber unedlen Metallen wie Magnesium. Dabei spielt auch die Knallgasprobe eine Rolle. Die Unterschiede zwischen Essigsäure (=Ethansäure) und Essigsäurelösung (=Ethansäurelösung) könnten deutlicher nicht sein und werden hier mit Experimenten gezeigt. Eine Säure ist eben keine Säurelösung. Übrigens die Erklärung gibt es unter: https://youtu.be/UJxdYAhCxjI für die Beobachtungen zum Indikator und der elektrische Leitfähigkeit und (kommt noch) für die Erklärung der Reaktion von Magnesium. Dirk Unkauf Musik 1) Borderless von Aakash Gandhi 2) Go, Icarus! Go! von The Whole Other!

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Die Infrarotkamera zeigt deutlich die heiße Entstehung des Kohlenstoffpilzes bei der Verkohlung des Zuckers durch die Schwefelsäure. Spannende Einblicke die durch die Thermographie ermöglicht werden. Noch niemand hat die Bildung der Zuckerkohle so gesehen… Viel Spaß Weiteres zum Kohlenstoffpilz beim selbigen Experiment zum Staunen unter https://www.youtube.com/watch?v=hn0PjVqhW20 Dirk Unkauf Musik Mountain Jump von Coyote Hearing

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Wer kennt ihn nicht, den Spruch aus seiner Schulzeit. “Kipp nie Wasser in die Säure, sonst geschieht das Ungeheure”. So oder so ähnlich haben ihn sicherlich viele gehört und diesen Spruch sollte man wirklich beherzigen! Manchmal ist es aber auch gut in Versuch zu sehen, was passiert und wie sich das Ungeheure darstellt. Im kleinen Maßstab mit nur ca. 5ml 96%-iger Schwefelsäure und ein paar Tropfen Wasser wird gearbeitet um dem Ungeheuren auf die Schliche zu kommen. Größere Mengen sind nicht ratsam. Leider ist der Versuch schwer berechenbar und sollte deshalb natürlich nur – wenn überhaupt – von erfahrenen Experimentatoren nachgemacht werden. Nichts für Laien, aber dennoch interessant mal zu sehen. Viel Spaß Dirk Unkauf Musik Destination Unknown von Ugonna Onyekwe Chemie, Thermographie, “Kippst du Wasser in die Säure, dann geschieht das Ungeheure”, “Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure”, Wärmebild

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Interaktives Medium

In dieser Simulation kann man den pH-Wert von Flüssigkeiten wie Kaffee, Spucke und Seife testen und bestimmen, ob er sauer, basisch oder neutral ist. Ob und wie die Änderung des Volumens oder das Verdünnen mit Wasser den pH-Wert beeinflusst, kann untersucht werden.

Sodis

Interaktives Medium

In dieser Simulation kann man den ph-Wert von Dingen wie Kaffee, Spucke und Seife testen und bestimmen, ob er sauer, basisch oder neutral ist. Die relative Anzahl von gelösten Hydroxidionen und Hydroniumionen lässt sich visualieren. Zwischen logarithmischen und linealen Skalen kann gewechselt werden. Ob die Änderung des Volumens oder das Verdünnen mit Wasser den pH-Wert beeinflusst, kann untersucht werden. Eigene Flüssigkeiten können gestaltet werden.

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Acidity is a tricky concept, and it’s not always like how we see it in the movies. As organic chemists, we need to know how to predict the strength of weak acids and bases. In this episode of Crash Course Organic Chemistry, we’ll learn four key factors that we can use to predict relative acidity. This important tool will help us us to predict the products of chemical reactions. Episode Sources: Chen, J., Zhao, Y., Li, X. C., & Zhao, J. H. (2019). Pyridine alkaloids in the venom of imported fire ants. Journal of agricultural and food chemistry, 67(41), 11388-11395. Everts, S. (2014). “An Ant’s Acid Antidote” Chemical and Engineering News, 92(9), 44-45. Trummal, A., Lipping, L., Kaljurand, I., Koppel, I. A., & Leito, I. (2016). Acidity of strong acids in water and dimethyl sulfoxide. The Journal of Physical Chemistry A, 120(20), 3663-3669. Series Sources: Brown, W. H., Iverson, B. L., Ansyln, E. V., Foote, C., Organic Chemistry; 8th ed.; Cengage Learning, Boston, 2018. Bruice, P. Y., Organic Chemistry, 7th ed.; Pearson Education, Inc., United States, 2014. Clayden, J., Greeves, N., Warren., S., Organic Chemistry, 2nd ed.; Oxford University Press, New York, 2012. Jones Jr., M.; Fleming, S. A., Organic Chemistry, 5th ed.; W. W. Norton & Company, New York, 2014. Klein., D., Organic Chemistry; 1st ed.; John Wiley & Sons, United States, 2012. Louden M., Organic Chemistry; 5th ed.; Roberts and Company Publishers, Colorado, 2009. McMurry, J., Organic Chemistry, 9th ed.; Cengage Learning, Boston, 2016. Smith, J. G., Organic chemistry; 6th ed.; McGraw-Hill Education, New York, 2020. Wade., L. G., Organic Chemistry; 8th ed.; Pearson Education, Inc., United States, 2013. *** Watch our videos and review your learning with the Crash Course App! Download here for Apple Devices: https://apple.co/3d4eyZo Download here for Android Devices: https://bit.ly/2SrDulJ Crash Course is on Patreon! You can support us directly by signing up at http://www.patreon.com/crashcourse Thanks to the following patrons for their generous monthly contributions that help keep Crash Course free for everyone forever: Catherine Conroy, Patty Laqua, Leonora Rossé Muñoz, Stephen Saar, John Lee, Phil Simmons, Alexander Thomson, Mark & Susan Billian, Junrong Eric Zhu, Alan Bridgeman, Jennifer Smith, Matt Curls, Tim Kwist, Ron Lin, Jonathan Zbikowski. Jennifer Killen, Sarah & Nathan Catchings, Brandon Westmoreland, team dorsey, Trevin Beattie, Eric Prestemon, Sam Ferguson, Yasenia Cruz, Eric Koslow, Indika Siriwardena, Khaled El Shalakany, Shawn Arnold, Tom Trval, Siobhán, Ken Penttinen, Nathan Taylor, William McGraw, Justin Zingsheim, Andrei Krishkevich, Jirat, Brian Thomas Gossett, SR Foxley, Ian Dundore, Jason A Saslow, Jessica Wode, Mark, Caleb Weeks, Sam Buck — Want to find Crash Course elsewhere on the internet? Facebook – http://www.facebook.com/YouTubeCrashCourse Twitter – http://www.twitter.com/TheCrashCourse Tumblr – http://thecrashcourse.tumblr.com Support Crash Course on Patreon: http://patreon.com/crashcourse CC Kids: http://www.youtube.com/crashcoursekids

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We dunk a glowing lightbulb in HF – an acid famed for being disagreeable with glass. Discuss on Brady’s subreddit: http://redd.it/2mrnyw Featuring Martyn Poliakoff and Neil Barnes. Hydrofluoric Acid and a bulb. More chemistry at http://www.periodicvideos.com/ Follow us on Facebook at http://www.facebook.com/periodicvideos And on Twitter at http://twitter.com/periodicvideos From the School of Chemistry at The University of Nottingham: http://bit.ly/NottChem Periodic Videos films are by video journalist Brady Haran: http://www.bradyharan.com/ A run-down of Brady’s channels: http://bit.ly/bradychannels Music by Alan Stewart.

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Last week, Hank talked about how stuff mixes together in solutions. Today, and for the next few weeks, he will talk about the actual reactions happening in those solutions – atoms reorganizing themselves to create whole new substances in the processes that make our world the one we know and love. This week, we focus on acids and bases and their proton-exchanging ways. Watch this video in Spanish on our Crash Course en Español channel! https://youtu.be/Or2h02mqvD4 Pssst… we made flashcards to help you review the content in this episode! Find them on the free Crash Course App! Download it here for Apple Devices: https://apple.co/3d4eyZo Download it here for Android Devices: https://bit.ly/2SrDulJ Table of Contents Chemistry Can Cause Death 00:00 Acids and Bases are Complicated 02:25 Conjugate Bases 05:37 Conjugate Acids 04:48 Acid-Base Stoichiometry 06:49 Crash Course is on Patreon! You can support us directly by signing up at http://www.patreon.com/crashcourse Want to find Crash Course elsewhere on the internet? Facebook – http://www.facebook.com/YouTubeCrashCourse Twitter – http://www.twitter.com/TheCrashCourse Instagram – https://www.instagram.com/thecrashcourse/ CC Kids: http://www.youtube.com/crashcoursekids

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You can support us on Patreon: https://www.patreon.com/periodicvideos We dunk chicken drumsticks in dreaded Hydrofluoric Acid, along with Hydrochloric Acid and Sulfuric Acid. What do you think might happen? SECOND PART: https://www.youtube.com/watch?v=NGaOcp33rHw Fluorine reactions: http://youtu.be/vtWp45Eewtw Lightbulb in HF: http://youtu.be/6ZBwluyR2Tc Cheeseburger in HCl: http://youtu.be/NddZ5ftQb0Q Join our mailing list for more cool stuff: http://eepurl.com/YdjL9 More chemistry at http://www.periodicvideos.com/ Follow us on Facebook at http://www.facebook.com/periodicvideos And on Twitter at http://twitter.com/periodicvideos From the School of Chemistry at The University of Nottingham: http://bit.ly/NottChem Periodic Videos films are by video journalist Brady Haran: http://www.bradyharan.com/

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In diesem Video wird der Umgang mit Schwefelsäure für den praktischen Chemieunterricht gezeigt und beschrieben.

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Dieses Erklärvideo zum Experimentevideo “Schwefelsäure-Aufgepasst” kann im Unterricht von den Schüler*innen zur Nachbereitung und vollständigem Verstehen genutzt werden: Es wird erläutert, warum Schwefelsäure so reagiert und die Eigenschaften werden beleuchtet.

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Die elektrischen Leitfähigkeiten von VE Wasser, Citronensäure-Lösung (w = 10%), Essigsäure-Lösung (Essigessenz, w = 25%) und Salzsäure (c = 0,1 mol/L) werden miteinander verglichen, indem die Leuchtstärke einer LED, die in einen entsprechenden Stromkreis eingebaut wurde, beobachtet wird. – Auszug aus der Quelle

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Schwefel wird in einem Verbrennungslöffel entzündet. Der Löffel wird in ein geschlossenes Gefäß gehängt, das unten etwas mit Bromthymolblau angefärbtes und mit einigen Tropfen Natronlauge alkalisch gestelltes Wasser enthält. Die Entstehung der Verbrennungsgase wird beobachtet und eine Farbänderung in der wässrigen Lösung. – Auszug aus der Quelle

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Im Video wird Säure auf Marmor gegeben. Das entstehende Gas wird durch Kalkwasser geleitet.

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Auf eine Muschel werden einige Tropfen Salzsäure gegeben.

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Ein angefeuchtetes Stück Indikatorpapier wird über die Öffnung einer Salzsäureflasche (konz.) gehalten.

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Eine Kupfermünze wird mit Hilfe einer Foldbackklammer so an einem Bleistift befestigt, dass diese in etwa halb in ein Gefäß ragt. Das Gefäß wird mit einem sauren Lebensmittel (Cola oder Essig) gefüllt, so dass die Münze halb in die Flüssigkeit eintaucht, der Flüssigkeitspegel die Foldbackklammer jedoch nicht erreicht. Nach einer halben Stunde (im Video per Zeitraffer verkürzt) werden die Münzen abgespült und beobachtet.

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Mit dem Saft einer Zitrone wird eine unsichtbare Botschaft auf einen Kaffeefilter und auf normales Schreibpapier geschrieben. Nach dem Trocknen wird diese Botschaft mit Hilfe eines heißen Bügeleisens wieder sichtbar gemacht.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Auf dem Portal LeifiCHEMIE findest du unter der Rubrik “Anorganische Chemie” im Themenbereich “Säuren und Basen” einen Informationstext und eine Lernvideos zum Grundwissen zu Säuren und Basen.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Auf dem Portal LeifiCHEMIE findest du unter der Rubrik “Anorganische Chemie” im Themenbereich “Säuren und Basen” einen Informationstext und ein Experiment zu Säure-Base-Indikatoren.

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Wer kennt ihn nicht, den Spruch aus seiner Schulzeit. “Kipp nie Wasser in die Säure, sonst geschieht das Ungeheure”. So oder so ähnlich haben ihn sicherlich viele gehört und diesen Spruch sollte man wirklich beherzigen! Manchmal ist es aber auch gut in Versuch zu sehen, was passiert und wie sich das Ungeheure darstellt. Im kleinen Maßstab mit nur ca. 5ml 96%-iger Schwefelsäure und ein paar Tropfen Wasser wird gearbeitet um dem Ungeheuren auf die Schliche zu kommen. Größere Mengen sind nicht ratsam. Leider ist der Versuch schwer berechenbar und sollte deshalb natürlich nur – wenn überhaupt – von erfahrenen Experimentatoren nachgemacht werden. Nichts für Laien, aber dennoch interessant mal zu sehen. Viel Spaß Dirk Unkauf Musik Destination Unknown von Ugonna Onyekwe Chemie, Thermographie, “Kippst du Wasser in die Säure, dann geschieht das Ungeheure”, “Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure”, Wärmebild

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Unterrichtsbaustein/-reihe

Dieser umfangreiche Unterrichtsbaustein entwickelt Schritt für Schritt anhand von Experimenten die Säure-Base-Theorie nach Arrhenius.

Tutory

Arbeitsblatt

Wo findest du im Alltag Säuren und Basen? Finde es mit Hilfe dieses Arbeitsblattes heraus!

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Experiment

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Arbeitsblatt

Saure Lösungen reagieren mit unedlen Metallen Gibt man einen Eisennagel in eine Zitronensäure-Lösung, so bilden sich nach kurzer Zeit kleine Gasbläschen. Ein Nachweis ergibt, dass es sich bei dem Gas um Wasserstoff handelt. Daher werden Säuren nicht in Gefäßen aus Eisenblech, sondern in Flaschen oder Kanistern aus Glas oder Kunststoff gelagert. Auch andere unedle Metalle, wie Magnesium (Mg) oder Zink (Zn) reagieren mit sauren Lösungen unter der Bildung von Wasserstoffgas (H 2 ). Mit edlen Metallen dagegen findet die Reaktion nur schlecht oder gar nicht statt. Edle Metalle sind zum Beispiel Gold (Au) und Silber (Ag).

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Experiment

Magnesium, Aluminium, Zink, Eisen, Kupfer und Silber werden jeweils mit Salzsäure versetzt und beobachtet. Das entstehende Gas wird mit der Knallgasprobe nachgewiesen. Chemie Kl. 9/10, Thema Säuren, Lehrplan Hessen. Erklärungen auf www.klawonn.de – Chemie – Säuren, Laugen, pH-Wert – Wirkung von Salzsäure auf Metalle

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Cheeseburger in Hydrochloric Acid – part of our “Berzelius Day” uploading 24 videos in 24 hours. Full video containing this reaction at: http://www.youtube.com/watch?v=NddZ5ftQb0Q NOTE FROM THE PROFESSOR: This reaction is a big mess, which is why it looks so funny. The underlying chemistry is hydrolysis (reaction of an organic compound with water) which is catalysed by the acid. The starch in the bun is hydrolysed to make first sugars (such a glucose) and then a complicated mixture of breakdown products. The fats in the cheese and the meat are probably hydrolysed too. The physical structure of the meat will be destroyed and some of the proteins will be denatured (their folding is disrupted) if not actually broken down. In the end, it’s probably better just to enjoy the reaction than to worry too much about the chemistry. Just have fun!! See our 24 reactions playlist as it unfolds at: http://www.youtube.com/playlist?list=PL6E4F35510525FFF7 Berzelius Day explained: http://www.youtube.com/watch?v=wDXUDq2KLM4 More chemistry at http://www.periodicvideos.com/ Follow us on Facebook at http://www.facebook.com/periodicvideos And on Twitter at http://twitter.com/periodicvideos From the School of Chemistry at The University of Nottingham: http://www.nottingham.ac.uk/chemistry/index.aspx Periodic Videos films are by video journalist Brady Haran http://www.bradyharan.com/

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In diesem Video wird der Umgang mit Schwefelsäure für den praktischen Chemieunterricht gezeigt und beschrieben.

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Die elektrischen Leitfähigkeiten von VE Wasser, Citronensäure-Lösung (w = 10%), Essigsäure-Lösung (Essigessenz, w = 25%) und Salzsäure (c = 0,1 mol/L) werden miteinander verglichen, indem die Leuchtstärke einer LED, die in einen entsprechenden Stromkreis eingebaut wurde, beobachtet wird. – Auszug aus der Quelle

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Schwefel wird in einem Verbrennungslöffel entzündet. Der Löffel wird in ein geschlossenes Gefäß gehängt, das unten etwas mit Bromthymolblau angefärbtes und mit einigen Tropfen Natronlauge alkalisch gestelltes Wasser enthält. Die Entstehung der Verbrennungsgase wird beobachtet und eine Farbänderung in der wässrigen Lösung. – Auszug aus der Quelle

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Im Video wird Säure auf Marmor gegeben. Das entstehende Gas wird durch Kalkwasser geleitet.

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Auf eine Muschel werden einige Tropfen Salzsäure gegeben.

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Eine Kupfermünze wird mit Hilfe einer Foldbackklammer so an einem Bleistift befestigt, dass diese in etwa halb in ein Gefäß ragt. Das Gefäß wird mit einem sauren Lebensmittel (Cola oder Essig) gefüllt, so dass die Münze halb in die Flüssigkeit eintaucht, der Flüssigkeitspegel die Foldbackklammer jedoch nicht erreicht. Nach einer halben Stunde (im Video per Zeitraffer verkürzt) werden die Münzen abgespült und beobachtet.

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