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Sander HannesYasemin GökkuşDarja Bücker
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Alkohol im Alltag

Alkohole werden vielfältig im Alltag angewandt. Ethanol bzw. alkoholkaltige Getränke sind zwar alltäglich, aber auch ein Suchtmittel. Gleichzeitig wird er als Treibstoff genutzt und bildet den Ausgangspunkt vielfältiger Synthesen.

Wofür ist das wichtig?

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Cover: Alkoholische Gärung - Experiment und Nachweis der Produkte
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Video (213 Stunden)

Eines der ältesten biotechnischen Verfahren der Menschheit, das nachweislich bereits vor 5000 Jahren von den Ägyptern und Babyloniern angewandt wurde: Die alkoholische Gärung, also die Herstellung von Alkohol. Im Experiment wird gezeigt, wie einfach Trinkalkohol (=Ethanol) zuhause hergestellt werden kann. Dazu ist nur eine zuckerhaltige wässrige Lösung, Hefe oder deren Sporen und ein Gefäß nötig, in dem anaerobe Bedingungen, also ohne Sauerstoff, herrschen. Diese werden durch Verschließen des Reaktionsgefäßes mit einem Gärröhrchen hergestellt. Nur noch mit Wasser oder Kalkwasser befüllen und schon kann Gas raus, aber keine Luft mehr rein. Im Zeitraffer wird der Hauptteil der Gärung mit entsprechender Schambildung deutlich gemacht. Fast 24 Stunden im bis zu 1000-fachen Zeitraffer. Die Produkte werden zum einen über die Kalkwasserprobe nachgewiesen, zum anderen über ein Testgerät zur Atemalkoholkontrolle und die Brennbarkeit, wobei einmal ein Steigrohr zum Einsatz kommt im anderen Fall mal schnell destilliert wird. In jedem Fall deutliche Ergebnisse. Auch der Blick unter das Mikroskop lohnt sich. Nicht nur das Hefe ein einzelliger Organismus ist, sondern auch das der von der Hefe ausgeschiedene Alkohol sie am Ende der Gärung nicht mehr so gut aussehen lässt, ist deutlich erkennbar (aber das geht ja nicht nur der Hefe so 🥴). Alkohol ist eben ein Zellgift ... Viel Spaß :-) Dirk Unkauf Musik 1) Girls Say von Coyote Hearing 2) Right Here Beside You von Spence 3) Stairway von Patrick Patrikios 4) Cats Searching for the Truth von Nat Keefe & Hot Buttered Rum

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Chemie, MINT, Biologie, Physik: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

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Cover: How Different Types of Alcohol Affect Your Emotions
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Video (95 Stunden)

Despite popular belief, different types of drinks shouldn’t make you feel any differently because they’re all ethanol. Our brains are complicated, though, and there’s more to the story than just the drink itself. Hosted by: Hank Green ---------- Support SciShow by becoming a patron on Patreon: https://www.patreon.com/scishow ---------- Dooblydoo thanks go to the following Patreon supporters: Lazarus G, Sam Lutfi, Nicholas Smith, D.A. Noe, سلطان الخليفي, Piya Shedden, KatieMarie Magnone, Scott Satovsky Jr, Charles Southerland, Patrick D. Ashmore, Tim Curwick, charles george, Kevin Bealer, Chris Peters ---------- Looking for SciShow elsewhere on the internet? Facebook: http://www.facebook.com/scishow Twitter: http://www.twitter.com/scishow Tumblr: http://scishow.tumblr.com Instagram: http://instagram.com/thescishow ---------- Sources:

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Psychologie, Chemie: Sekundarstufe II

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Cover: Why Do We Get the Spins When We’re Drunk?
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Video (95 Stunden)

If you're old enough to drink, you may have had a few too many cocktails and suddenly everything is spinning. Strange as it might seem, that’s not because the alcohol you drank is messing with your brain! So what causes the spins? Hosted by: Anthony Brown ---------- Support SciShow by becoming a patron on Patreon: https://www.patreon.com/scishow SciShow has a spinoff podcast! It's called SciShow Tangents. Check it out at https://www.scishowtangents.org ---------- Huge thanks go to the following Patreon supporters for helping us keep SciShow free for everyone forever: Kevin Bealer, KatieMarie Magnone, D.A. Noe, Charles Southerland, Eric Jensen, Christopher R Boucher, Alex Hackman, Matt Curls, Adam Brainard, Scott Satovsky Jr, Sam Buck, Avi Yashchin, Ron Kakar, Chris Peters, Kevin Carpentier, Patrick D. Ashmore, Piya Shedden, Sam Lutfi, charles george, Greg ---------- Looking for SciShow elsewhere on the internet? Facebook: http://www.facebook.com/scishow Twitter: http://www.twitter.com/scishow Tumblr: http://scishow.tumblr.com Instagram: http://instagram.com/thescishow ---------- Sources: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC552814/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279394/ https://www.healthline.com/human-body-maps/semicircular-canals https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK11037/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK10863/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8814972 https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Ethanol http://clinchem.aaccjnls.org/content/20/5/615 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6520623/#!po=36.7647 https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s12217-011-9265-6.pdf https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/1531-8249(199902)45:2%3C216::AID-ANA12%3E3.0.CO;2-F https://www.nature.com/articles/nrn2331 https://alcoholaddictioncenter.org/alcohol/effects/the-spins/ https://link.springer.com/article/10.1007/s00221-008-1626-z Image Sources: https://www.istockphoto.com/photo/funny-fat-classical-dancer-on-black-background-gm638770634-114739041 https://www.istockphoto.com/photo/behold-the-party-animal-gm508445379-46131402 https://www.videoblocks.com/video/woman-with-mental-illness-turning-her-head-in-depression-concept-hol2kfprxjkjpzp97 https://www.videoblocks.com/video/silhouette-of-ballerina-in-classical-tutu-in-the-white-studio-en2znsbdgijjsh7ir https://www.istockphoto.com/vector/international-ear-care-day-ear-sketch-health-care-vector-illustration-medical-poster-gm647610806-119842633 https://www.videoblocks.com/video/multicolor-magical-colorful-frame-border-with-floating-particles-seamless-looping-motion-background-hju4kbz_xiyoqkbu4 https://www.videoblocks.com/video/fun-light-disco-at-nightclub-blur-laser-light-rrthyubmfjb7yfuru https://www.istockphoto.com/photo/im-a-party-animal-gm504681037-45019534 https://www.istockphoto.com/photo/the-man-laying-on-the-bed-view-from-above-evening-night-time-gm1077204576-288529856 https://www.videoblocks.com/video/abstract-1211-rmincylginajrcs8 https://www.videoblocks.com/videos/POV+club?max_duration=10000&page=1&sort=most_relevant&video_quality=HD https://www.videoblocks.com/video/exhausted-drunk-middle-aged-man-with-glass-of-whiskey-in-hand-waking-up-on-the-sofa-suffering-bad-headache-and-hangover-in-domestic-room-man-in-alcohol-abuse-sleeping-on-the-couch-at-home-dolly-hug5pj_s5qjn36hmhg https://www.istockphoto.com/vector/middle-ear-three-ossicles-malleus-incus-and-stapes-gm1143768118-307281596 https://www.videoblocks.com/video/abstract-polygon-golden-background-rskghe2sgj0gxxjk6 https://www.istockphoto.com/vector/dizziness-vector-illustration-labeled-scheme-with-inner-ear-and-vertigo-gm1138214072-303793071

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Psychologie, Chemie: Sekundarstufe II

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Cover: Alternativer Kraftstoff CO2?
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Video (116 Stunden)

Lässt sich CO2 als Kraftstoff nutzen? Praktisch wäre es auf jeden Fall - aber auch möglich? Harald Leschs neue Kollegin Mai erklärt die Details. Hier findet ihr die Quelle, auf die in diesem Video hingewiesen wird - http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/slct.201601169/full Dieses Video ist eine Produktion des ZDF, in Zusammenarbeit mit objektiv media. Abonnieren? Einfach hier klicken - http://www.youtube.com/terrax_leschundco/?sub_confirmation=1 Mehr Informationen zu Terra X findet ihr hier - http://www.terra-x.de "Leschs Kosmos" gibt es auf dieser Seite - https://www.zdf.de/wissen/leschs-kosmos Terra X bei Facebook - https://www.facebook.com/ZDFterraX Grafiken: Kurzgesagt - In a Nutshell

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Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Primarstufe

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Cover: Bioethanol - Periodic Table of Videos
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Another video from our recent trip to Brazil - this time discussing the country's famed use of bioethanol as fuel. The Professor finds everything is not as he expected.

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Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Primarstufe

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Cover: Alcohol - Periodic Table of Videos
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Video

Video about alcohol, particular focus on ethanol which is found in alcoholic drinks. We also show distillation. Want to do us a favour? Here's a chance to support charity and give something back to someone who helped us... http://periodicvideos.blogspot.com/2011/04/our-mystery-supporters-big-adventure.html All our videos at http://www.periodicvideos.com/

Video

Chemie: Sekundarstufe II

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Cover: V 11 - firebowle - Feuerzangenbowle
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Video (47 Sekunden)

Science is Awesome! Netexperimente ist die Edu-Internetseite für spannende Show- Chemie- und Physikexperimente mit hunderten Videos, Chemie Experimenten, Physik Freihandversuchen und einer riesigen Community an begeisterten Naturwissenschaftlern. [informations4sciencemultiplicators] Informationen, Hinweise und Anleitung zu diesem Versuchsvideo findest Du auf http://netexperimente.de/chemie/11.html Viele weitere spannende Experimente findest Du auf http://www.netexperimente.de [informationsabouttheproject] Folge netexperimente auf google+ https://plus.google.com/u/0/b/116401420436467621138/ Folge netexperimente auf facebook https://www.facebook.com/pages/Hands-on-experiments-netexperimentede/118454044844298?sk=wall Werde Teil der netexperimente Community auf http://forum.netchemie.de/ oder http://forum.netphysik.de/ Dr. Sven Sommer & das netexperimente.de Team

Video, Experiment

Physik, Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

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Medien (7)

Cover: V 11 - firebowle - Feuerzangenbowle
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Science is Awesome! Netexperimente ist die Edu-Internetseite für spannende Show- Chemie- und Physikexperimente mit hunderten Videos, Chemie Experimenten, Physik Freihandversuchen und einer riesigen Community an begeisterten Naturwissenschaftlern. [informations4sciencemultiplicators] Informationen, Hinweise und Anleitung zu diesem Versuchsvideo findest Du auf http://netexperimente.de/chemie/11.html Viele weitere spannende Experimente findest Du auf http://www.netexperimente.de [informationsabouttheproject] Folge netexperimente auf google+ https://plus.google.com/u/0/b/116401420436467621138/ Folge netexperimente auf facebook https://www.facebook.com/pages/Hands-on-experiments-netexperimentede/118454044844298?sk=wall Werde Teil der netexperimente Community auf http://forum.netchemie.de/ oder http://forum.netphysik.de/ Dr. Sven Sommer & das netexperimente.de Team

Video, Experiment

Physik, Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

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Cover: Alternativer Kraftstoff CO2?
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Lässt sich CO2 als Kraftstoff nutzen? Praktisch wäre es auf jeden Fall – aber auch möglich? Harald Leschs neue Kollegin Mai erklärt die Details. Hier findet ihr die Quelle, auf die in diesem Video hingewiesen wird – http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/slct.201601169/full Dieses Video ist eine Produktion des ZDF, in Zusammenarbeit mit objektiv media. Abonnieren? Einfach hier klicken – http://www.youtube.com/terrax_leschundco/?sub_confirmation=1 Mehr Informationen zu Terra X findet ihr hier – http://www.terra-x.de “Leschs Kosmos” gibt es auf dieser Seite – https://www.zdf.de/wissen/leschs-kosmos Terra X bei Facebook – https://www.facebook.com/ZDFterraX Grafiken: Kurzgesagt – In a Nutshell

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Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Primarstufe

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Cover: Bioethanol - Periodic Table of Videos
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Another video from our recent trip to Brazil – this time discussing the country’s famed use of bioethanol as fuel. The Professor finds everything is not as he expected.

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Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Primarstufe

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Cover: Alkoholische Gärung - Experiment und Nachweis der Produkte
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Eines der ältesten biotechnischen Verfahren der Menschheit, das nachweislich bereits vor 5000 Jahren von den Ägyptern und Babyloniern angewandt wurde: Die alkoholische Gärung, also die Herstellung von Alkohol. Im Experiment wird gezeigt, wie einfach Trinkalkohol (=Ethanol) zuhause hergestellt werden kann. Dazu ist nur eine zuckerhaltige wässrige Lösung, Hefe oder deren Sporen und ein Gefäß nötig, in dem anaerobe Bedingungen, also ohne Sauerstoff, herrschen. Diese werden durch Verschließen des Reaktionsgefäßes mit einem Gärröhrchen hergestellt. Nur noch mit Wasser oder Kalkwasser befüllen und schon kann Gas raus, aber keine Luft mehr rein. Im Zeitraffer wird der Hauptteil der Gärung mit entsprechender Schambildung deutlich gemacht. Fast 24 Stunden im bis zu 1000-fachen Zeitraffer. Die Produkte werden zum einen über die Kalkwasserprobe nachgewiesen, zum anderen über ein Testgerät zur Atemalkoholkontrolle und die Brennbarkeit, wobei einmal ein Steigrohr zum Einsatz kommt im anderen Fall mal schnell destilliert wird. In jedem Fall deutliche Ergebnisse. Auch der Blick unter das Mikroskop lohnt sich. Nicht nur das Hefe ein einzelliger Organismus ist, sondern auch das der von der Hefe ausgeschiedene Alkohol sie am Ende der Gärung nicht mehr so gut aussehen lässt, ist deutlich erkennbar (aber das geht ja nicht nur der Hefe so 🥴). Alkohol ist eben ein Zellgift … Viel Spaß 🙂 Dirk Unkauf Musik 1) Girls Say von Coyote Hearing 2) Right Here Beside You von Spence 3) Stairway von Patrick Patrikios 4) Cats Searching for the Truth von Nat Keefe & Hot Buttered Rum

Video, Experiment

Chemie, MINT, Biologie, Physik: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

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Cover: Alcohol - Periodic Table of Videos
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Chemie: Sekundarstufe II

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Cover: Why Do We Get the Spins When We’re Drunk?
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If you’re old enough to drink, you may have had a few too many cocktails and suddenly everything is spinning. Strange as it might seem, that’s not because the alcohol you drank is messing with your brain! So what causes the spins? Hosted by: Anthony Brown ———- Support SciShow by becoming a patron on Patreon: https://www.patreon.com/scishow SciShow has a spinoff podcast! It’s called SciShow Tangents. Check it out at https://www.scishowtangents.org ———- Huge thanks go to the following Patreon supporters for helping us keep SciShow free for everyone forever: Kevin Bealer, KatieMarie Magnone, D.A. Noe, Charles Southerland, Eric Jensen, Christopher R Boucher, Alex Hackman, Matt Curls, Adam Brainard, Scott Satovsky Jr, Sam Buck, Avi Yashchin, Ron Kakar, Chris Peters, Kevin Carpentier, Patrick D. Ashmore, Piya Shedden, Sam Lutfi, charles george, Greg ———- Looking for SciShow elsewhere on the internet? Facebook: http://www.facebook.com/scishow Twitter: http://www.twitter.com/scishow Tumblr: http://scishow.tumblr.com Instagram: http://instagram.com/thescishow ———- Sources: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC552814/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279394/ https://www.healthline.com/human-body-maps/semicircular-canals https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK11037/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK10863/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8814972 https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Ethanol http://clinchem.aaccjnls.org/content/20/5/615 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6520623/#!po=36.7647 https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s12217-011-9265-6.pdf https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/1531-8249(199902)45:2%3C216::AID-ANA12%3E3.0.CO;2-F https://www.nature.com/articles/nrn2331 https://alcoholaddictioncenter.org/alcohol/effects/the-spins/ https://link.springer.com/article/10.1007/s00221-008-1626-z Image Sources: https://www.istockphoto.com/photo/funny-fat-classical-dancer-on-black-background-gm638770634-114739041 https://www.istockphoto.com/photo/behold-the-party-animal-gm508445379-46131402 https://www.videoblocks.com/video/woman-with-mental-illness-turning-her-head-in-depression-concept-hol2kfprxjkjpzp97 https://www.videoblocks.com/video/silhouette-of-ballerina-in-classical-tutu-in-the-white-studio-en2znsbdgijjsh7ir https://www.istockphoto.com/vector/international-ear-care-day-ear-sketch-health-care-vector-illustration-medical-poster-gm647610806-119842633 https://www.videoblocks.com/video/multicolor-magical-colorful-frame-border-with-floating-particles-seamless-looping-motion-background-hju4kbz_xiyoqkbu4 https://www.videoblocks.com/video/fun-light-disco-at-nightclub-blur-laser-light-rrthyubmfjb7yfuru https://www.istockphoto.com/photo/im-a-party-animal-gm504681037-45019534 https://www.istockphoto.com/photo/the-man-laying-on-the-bed-view-from-above-evening-night-time-gm1077204576-288529856 https://www.videoblocks.com/video/abstract-1211-rmincylginajrcs8 https://www.videoblocks.com/videos/POV+club?max_duration=10000&page=1&sort=most_relevant&video_quality=HD https://www.videoblocks.com/video/exhausted-drunk-middle-aged-man-with-glass-of-whiskey-in-hand-waking-up-on-the-sofa-suffering-bad-headache-and-hangover-in-domestic-room-man-in-alcohol-abuse-sleeping-on-the-couch-at-home-dolly-hug5pj_s5qjn36hmhg https://www.istockphoto.com/vector/middle-ear-three-ossicles-malleus-incus-and-stapes-gm1143768118-307281596 https://www.videoblocks.com/video/abstract-polygon-golden-background-rskghe2sgj0gxxjk6 https://www.istockphoto.com/vector/dizziness-vector-illustration-labeled-scheme-with-inner-ear-and-vertigo-gm1138214072-303793071

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Cover: How Different Types of Alcohol Affect Your Emotions
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Despite popular belief, different types of drinks shouldn’t make you feel any differently because they’re all ethanol. Our brains are complicated, though, and there’s more to the story than just the drink itself. Hosted by: Hank Green ———- Support SciShow by becoming a patron on Patreon: https://www.patreon.com/scishow ———- Dooblydoo thanks go to the following Patreon supporters: Lazarus G, Sam Lutfi, Nicholas Smith, D.A. Noe, سلطان الخليفي, Piya Shedden, KatieMarie Magnone, Scott Satovsky Jr, Charles Southerland, Patrick D. Ashmore, Tim Curwick, charles george, Kevin Bealer, Chris Peters ———- Looking for SciShow elsewhere on the internet? Facebook: http://www.facebook.com/scishow Twitter: http://www.twitter.com/scishow Tumblr: http://scishow.tumblr.com Instagram: http://instagram.com/thescishow ———- Sources:

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Psychologie, Chemie: Sekundarstufe II

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Science is Awesome! Netexperimente ist die Edu-Internetseite für spannende Show- Chemie- und Physikexperimente mit hunderten Videos, Chemie Experimenten, Physik Freihandversuchen und einer riesigen Community an begeisterten Naturwissenschaftlern. [informations4sciencemultiplicators] Informationen, Hinweise und Anleitung zu diesem Versuchsvideo findest Du auf http://netexperimente.de/chemie/11.html Viele weitere spannende Experimente findest Du auf http://www.netexperimente.de [informationsabouttheproject] Folge netexperimente auf google+ https://plus.google.com/u/0/b/116401420436467621138/ Folge netexperimente auf facebook https://www.facebook.com/pages/Hands-on-experiments-netexperimentede/118454044844298?sk=wall Werde Teil der netexperimente Community auf http://forum.netchemie.de/ oder http://forum.netphysik.de/ Dr. Sven Sommer & das netexperimente.de Team

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