Säuren sind nicht elektrisch leitfähig, ihre wässrigen Lösungen schon. Gleiches gilt für Basen. Diese Eigenschaften lassen sich auf den molekularen Bau der Säuren und Basen zurückführen: Säuren sind Protonenspender und geben Protonen an Basen, die Protonenakzeptoren sind, ab. Weitere wichtige, gemeinsame Eigenschaften aller Säuren ist ihre Reaktivität mit unedlen Metalle. Mit diesen Metallen reagieren sie in einer RedOx-Reaktion zu Salzen und Wasserstoff.
Last week, Hank talked about how stuff mixes together in solutions. Today, and for the next few weeks, he will talk about the actual reactions happening in those solutions - atoms reorganizing themselves to create whole new substances in the processes that make our world the one we know and love. This week, we focus on acids and bases and their proton-exchanging ways.
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Table of Contents
Chemistry Can Cause Death 00:00
Acids and Bases are Complicated 02:25
Conjugate Bases 05:37
Conjugate Acids 04:48
Acid-Base Stoichiometry 06:49
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Allgemein: Sekundarstufe II, Hochschule
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Video (11 Minuten)
Acidity is a tricky concept, and it’s not always like how we see it in the movies. As organic chemists, we need to know how to predict the strength of weak acids and bases. In this episode of Crash Course Organic Chemistry, we’ll learn four key factors that we can use to predict relative acidity. This important tool will help us us to predict the products of chemical reactions.
Episode Sources:
Chen, J., Zhao, Y., Li, X. C., & Zhao, J. H. (2019). Pyridine alkaloids in the venom of imported fire ants. Journal of agricultural and food chemistry, 67(41), 11388-11395.
Everts, S. (2014). “An Ant’s Acid Antidote” Chemical and Engineering News, 92(9), 44-45.
Trummal, A., Lipping, L., Kaljurand, I., Koppel, I. A., & Leito, I. (2016). Acidity of strong acids in water and dimethyl sulfoxide. The Journal of Physical Chemistry A, 120(20), 3663-3669.
Series Sources:
Brown, W. H., Iverson, B. L., Ansyln, E. V., Foote, C., Organic Chemistry; 8th ed.; Cengage Learning, Boston, 2018.
Bruice, P. Y., Organic Chemistry, 7th ed.; Pearson Education, Inc., United States, 2014.
Clayden, J., Greeves, N., Warren., S., Organic Chemistry, 2nd ed.; Oxford University Press, New York, 2012.
Jones Jr., M.; Fleming, S. A., Organic Chemistry, 5th ed.; W. W. Norton & Company, New York, 2014.
Klein., D., Organic Chemistry; 1st ed.; John Wiley & Sons, United States, 2012.
Louden M., Organic Chemistry; 5th ed.; Roberts and Company Publishers, Colorado, 2009.
McMurry, J., Organic Chemistry, 9th ed.; Cengage Learning, Boston, 2016.
Smith, J. G., Organic chemistry; 6th ed.; McGraw-Hill Education, New York, 2020.
Wade., L. G., Organic Chemistry; 8th ed.; Pearson Education, Inc., United States, 2013.
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Veranschaulicht den dissoziierten und den undissoziierten Anteil starker und schwacher verdünnter Säuren
Tool
Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
Chemie Lernprogramme
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Video (7 Minuten)
Experimente zum Staunen (EzS)
Im achten Teil der Reihe wird ein besonderes "Gewächs" näher betrachtet. Der "fungus carbonicus" gedeiht auf kohlenhydratreichen, mit konzentrierter Schwefelsäure versetzten Böden. Die stark exotherme Wachstumsphase des Pilzes wird anhand der Temperaturmessung belegt. Auch auf die Verwertung der entstehenden Zuckerkohle wird eingegangen.
(Achtung: Biologen sollten die Angaben nicht zu ernst nehmen ;-))
Viel Spaß!
Dirk Unkauf
Dehydratisierung von Zucker (Verkohlung) aufgrund der starken hygroskopischen Wirkung von konz. Schwefelsäure.
- Experitainment -
Musik:
Whatdafunk von Audionautix ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Künstler: http://audionautix.com/
Mr. Tea von Rondo Brothers
March On von Silent Partner
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Chemie, MINT, Biologie, Physik: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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Video (3 Minuten)
Konzentrierte Salzsäure und konzentriertes Ammoniakwasser werden in kleinen Schalen nebeneinander gestellt. Zwei Gase treten dabei aus.
Chlorwasserstoff als Säure ist ein Protonenspender (=Protonendonator), Ammoniak als Base ein Protonenempfänger (=Protonenakzeptor).
Wenn beide aufeinander treffen, dann kriegt jeder, was er will. Der eine will ein Proton und der andere will eins loswerden.
Das läuft natürlich "freiwillig", also unter Energieabgabe (exotherm) ab. Und wie genau, kann man hier beobachten.
Dirk Unkauf
#chemie #chemistry #schule #unterricht #experiment
Musik
Danse Macabre - Busy Strings von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100556
Künstler: http://incompetech.com/
Säure-Base-Reaktion, NH3, HCl,
Video
Chemie, MINT, Biologie, Physik: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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Video (3 Minuten)
Die Infrarotkamera zeigt deutlich die heiße Entstehung des Kohlenstoffpilzes bei der Verkohlung des Zuckers durch die Schwefelsäure. Spannende Einblicke die durch die Thermographie ermöglicht werden.
Noch niemand hat die Bildung der Zuckerkohle so gesehen...
Viel Spaß :-)
Weiteres zum Kohlenstoffpilz beim selbigen Experiment zum Staunen unter https://www.youtube.com/watch?v=hn0PjVqhW20
Dirk Unkauf
Musik
Mountain Jump von Coyote Hearing
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Chemie, MINT, Biologie, Physik: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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Video (4 Minuten)
Elektrische Leitfähigkeit, Färbung von trockenem Universalindikatorpapier und das Verhalten gegenüber unedlen Metallen wie Magnesium. Dabei spielt auch die Knallgasprobe eine Rolle.
Die Unterschiede zwischen Essigsäure (=Ethansäure) und Essigsäurelösung (=Ethansäurelösung) könnten deutlicher nicht sein und werden hier mit Experimenten gezeigt.
Eine Säure ist eben keine Säurelösung. ;-)
Übrigens die Erklärung gibt es unter:
https://youtu.be/UJxdYAhCxjI für die Beobachtungen zum Indikator und der elektrische Leitfähigkeit
und (kommt noch) für die Erklärung der Reaktion von Magnesium.
Dirk Unkauf
Musik
1) Borderless von Aakash Gandhi
2) Go, Icarus! Go! von The Whole Other!
Video
Chemie, MINT, Biologie, Physik: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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Video (3 Minuten)
Wer kennt ihn nicht, den Spruch aus seiner Schulzeit.
"Kipp nie Wasser in die Säure, sonst geschieht das Ungeheure".
So oder so ähnlich haben ihn sicherlich viele gehört und
diesen Spruch sollte man wirklich beherzigen!
Manchmal ist es aber auch gut in Versuch zu sehen, was passiert und wie sich das Ungeheure darstellt.
Im kleinen Maßstab mit nur ca. 5ml 96%-iger Schwefelsäure und ein paar Tropfen Wasser wird gearbeitet um dem Ungeheuren auf die Schliche zu kommen.
Größere Mengen sind nicht ratsam.
Leider ist der Versuch schwer berechenbar und sollte deshalb natürlich nur - wenn überhaupt - von erfahrenen Experimentatoren nachgemacht werden.
Nichts für Laien, aber dennoch interessant mal zu sehen.
Viel Spaß :-)
Dirk Unkauf
Musik
Destination Unknown von Ugonna Onyekwe
Chemie, Thermographie, "Kippst du Wasser in die Säure, dann geschieht das Ungeheure",
"Erst das Wasser, dann die Säure - sonst geschieht das Ungeheure", Wärmebild
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Chemie, MINT, Biologie, Physik: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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Medien (23)
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Netexperimente ist die Edu-Internetseite für spannende Show- Chemie- und Physikexperimente mit hunderten Videos, Chemie Experimenten, Physik Freihandversuchen und einer riesigen Community an begeisterten Naturwissenschaftlern.
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Viele weitere spannende Experimente findest Du auf http://www.netexperimente.de
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Dr. Sven Sommer & das netexperimente.de Team
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Mai erklärt dir heute die Säure-Base-Theorie von Brönsted und welche Eigenschaften sich in Kontakt mit Wasser entwickeln.
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Basen, wie zum Beispiel Natriumhydroxid, sind Reinstoffe. Aber welche Eigenschaften haben Basen und was unterscheidet sie zum Beispiel von Laugen? Das erfahrt ihr in diesem Video. Musste mehr wissen? Dann Kanal-Abo nicht vergessen: http://bit.ly/Chemie_Abo
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Was haben Brezeln und Seife gemeinsam? Und warum kann Sauresbeim Putzen helfen? Mai hat die Antworten für euch.
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Konzentrierte Salzsäure und konzentriertes Ammoniakwasser werden in kleinen Schalen nebeneinander gestellt. Zwei Gase treten dabei aus.
Chlorwasserstoff als Säure ist ein Protonenspender (=Protonendonator), Ammoniak als Base ein Protonenempfänger (=Protonenakzeptor).
Wenn beide aufeinander treffen, dann kriegt jeder, was er will. Der eine will ein Proton und der andere will eins loswerden.
Das läuft natürlich “freiwillig”, also unter Energieabgabe (exotherm) ab. Und wie genau, kann man hier beobachten.
Dirk Unkauf
#chemie #chemistry #schule #unterricht #experiment
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Danse Macabre – Busy Strings von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz “Creative Commons Attribution” (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100556
Künstler: http://incompetech.com/
Säure-Base-Reaktion, NH3, HCl,
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Elektrische Leitfähigkeit, Färbung von trockenem Universalindikatorpapier und das Verhalten gegenüber unedlen Metallen wie Magnesium. Dabei spielt auch die Knallgasprobe eine Rolle.
Die Unterschiede zwischen Essigsäure (=Ethansäure) und Essigsäurelösung (=Ethansäurelösung) könnten deutlicher nicht sein und werden hier mit Experimenten gezeigt.
Eine Säure ist eben keine Säurelösung. 😉
Übrigens die Erklärung gibt es unter:
https://youtu.be/UJxdYAhCxjI für die Beobachtungen zum Indikator und der elektrische Leitfähigkeit
und (kommt noch) für die Erklärung der Reaktion von Magnesium.
Dirk Unkauf
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1) Borderless von Aakash Gandhi
2) Go, Icarus! Go! von The Whole Other!
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Die Infrarotkamera zeigt deutlich die heiße Entstehung des Kohlenstoffpilzes bei der Verkohlung des Zuckers durch die Schwefelsäure. Spannende Einblicke die durch die Thermographie ermöglicht werden.
Noch niemand hat die Bildung der Zuckerkohle so gesehen…
Viel Spaß 🙂
Weiteres zum Kohlenstoffpilz beim selbigen Experiment zum Staunen unter https://www.youtube.com/watch?v=hn0PjVqhW20
Dirk Unkauf
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Wer kennt ihn nicht, den Spruch aus seiner Schulzeit.
“Kipp nie Wasser in die Säure, sonst geschieht das Ungeheure”.
So oder so ähnlich haben ihn sicherlich viele gehört und
diesen Spruch sollte man wirklich beherzigen!
Manchmal ist es aber auch gut in Versuch zu sehen, was passiert und wie sich das Ungeheure darstellt.
Im kleinen Maßstab mit nur ca. 5ml 96%-iger Schwefelsäure und ein paar Tropfen Wasser wird gearbeitet um dem Ungeheuren auf die Schliche zu kommen.
Größere Mengen sind nicht ratsam.
Leider ist der Versuch schwer berechenbar und sollte deshalb natürlich nur – wenn überhaupt – von erfahrenen Experimentatoren nachgemacht werden.
Nichts für Laien, aber dennoch interessant mal zu sehen.
Viel Spaß 🙂
Dirk Unkauf
Musik
Destination Unknown von Ugonna Onyekwe
Chemie, Thermographie, “Kippst du Wasser in die Säure, dann geschieht das Ungeheure”,
“Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure”, Wärmebild
Video, Experiment
Chemie, MINT, Biologie, Physik: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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Interaktives Medium
In dieser Simulation kann man den pH-Wert von Flüssigkeiten wie Kaffee, Spucke und Seife testen und bestimmen, ob er sauer, basisch oder neutral ist. Ob und wie die Änderung des Volumens oder das Verdünnen mit Wasser den pH-Wert beeinflusst, kann untersucht werden.
Interaktives Medium
Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
Sodis
Interaktives Medium
In dieser Simulation kann man den ph-Wert von Dingen wie Kaffee, Spucke und Seife testen und bestimmen, ob er sauer, basisch oder neutral ist. Die relative Anzahl von gelösten Hydroxidionen und Hydroniumionen lässt sich visualieren. Zwischen logarithmischen und linealen Skalen kann gewechselt werden. Ob die Änderung des Volumens oder das Verdünnen mit Wasser den pH-Wert beeinflusst, kann untersucht werden. Eigene Flüssigkeiten können gestaltet werden.
Interaktives Medium
Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
Sodis
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Acidity is a tricky concept, and it’s not always like how we see it in the movies. As organic chemists, we need to know how to predict the strength of weak acids and bases. In this episode of Crash Course Organic Chemistry, we’ll learn four key factors that we can use to predict relative acidity. This important tool will help us us to predict the products of chemical reactions.
Episode Sources:
Chen, J., Zhao, Y., Li, X. C., & Zhao, J. H. (2019). Pyridine alkaloids in the venom of imported fire ants. Journal of agricultural and food chemistry, 67(41), 11388-11395.
Everts, S. (2014). “An Ant’s Acid Antidote” Chemical and Engineering News, 92(9), 44-45.
Trummal, A., Lipping, L., Kaljurand, I., Koppel, I. A., & Leito, I. (2016). Acidity of strong acids in water and dimethyl sulfoxide. The Journal of Physical Chemistry A, 120(20), 3663-3669.
Series Sources:
Brown, W. H., Iverson, B. L., Ansyln, E. V., Foote, C., Organic Chemistry; 8th ed.; Cengage Learning, Boston, 2018.
Bruice, P. Y., Organic Chemistry, 7th ed.; Pearson Education, Inc., United States, 2014.
Clayden, J., Greeves, N., Warren., S., Organic Chemistry, 2nd ed.; Oxford University Press, New York, 2012.
Jones Jr., M.; Fleming, S. A., Organic Chemistry, 5th ed.; W. W. Norton & Company, New York, 2014.
Klein., D., Organic Chemistry; 1st ed.; John Wiley & Sons, United States, 2012.
Louden M., Organic Chemistry; 5th ed.; Roberts and Company Publishers, Colorado, 2009.
McMurry, J., Organic Chemistry, 9th ed.; Cengage Learning, Boston, 2016.
Smith, J. G., Organic chemistry; 6th ed.; McGraw-Hill Education, New York, 2020.
Wade., L. G., Organic Chemistry; 8th ed.; Pearson Education, Inc., United States, 2013.
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We dunk a glowing lightbulb in HF – an acid famed for being disagreeable with glass.
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Featuring Martyn Poliakoff and Neil Barnes.
Hydrofluoric Acid and a bulb.
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SECOND PART: https://www.youtube.com/watch?v=NGaOcp33rHw
Fluorine reactions: http://youtu.be/vtWp45Eewtw
Lightbulb in HF: http://youtu.be/6ZBwluyR2Tc
Cheeseburger in HCl: http://youtu.be/NddZ5ftQb0Q
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Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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Video
In diesem Video wird der Umgang mit Schwefelsäure für den praktischen Chemieunterricht gezeigt und beschrieben.
Video, Unterrichtsbaustein/-reihe, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I
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Video
Dieses Erklärvideo zum Experimentevideo “Schwefelsäure-Aufgepasst” kann im Unterricht von den Schüler*innen zur Nachbereitung und vollständigem Verstehen genutzt werden: Es wird erläutert, warum Schwefelsäure so reagiert und die Eigenschaften werden beleuchtet.
Video, Unterrichtsbaustein/-reihe
Chemie: Sekundarstufe I
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Video
Die elektrischen Leitfähigkeiten von VE Wasser, Citronensäure-Lösung (w = 10%), Essigsäure-Lösung (Essigessenz, w = 25%) und Salzsäure (c = 0,1 mol/L) werden miteinander verglichen, indem die Leuchtstärke einer LED, die in einen entsprechenden Stromkreis eingebaut wurde, beobachtet wird.
– Auszug aus der Quelle
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe II, Sekundarstufe I
videocam
Video
Schwefel wird in einem Verbrennungslöffel entzündet. Der Löffel wird in ein geschlossenes Gefäß gehängt, das unten etwas mit Bromthymolblau angefärbtes und mit einigen Tropfen Natronlauge alkalisch gestelltes Wasser enthält. Die Entstehung der Verbrennungsgase wird beobachtet und eine Farbänderung in der wässrigen Lösung.
– Auszug aus der Quelle
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe II, Sekundarstufe I
videocam
Video
Im Video wird Säure auf Marmor gegeben. Das entstehende Gas wird durch Kalkwasser geleitet.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I
videocam
Video
Auf eine Muschel werden einige Tropfen Salzsäure gegeben.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I
videocam
Video
Ein angefeuchtetes Stück Indikatorpapier wird über die Öffnung einer Salzsäureflasche (konz.) gehalten.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I
videocam
Video
Eine Kupfermünze wird mit Hilfe einer Foldbackklammer so an einem Bleistift befestigt, dass diese in etwa halb in ein Gefäß ragt. Das Gefäß wird mit einem sauren Lebensmittel (Cola oder Essig) gefüllt, so dass die Münze halb in die Flüssigkeit eintaucht, der Flüssigkeitspegel die Foldbackklammer jedoch nicht erreicht.
Nach einer halben Stunde (im Video per Zeitraffer verkürzt) werden die Münzen abgespült und beobachtet.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Primarstufe
videocam
Video
Mit dem Saft einer Zitrone wird eine unsichtbare Botschaft auf einen Kaffeefilter und auf normales Schreibpapier geschrieben. Nach dem Trocknen wird diese Botschaft mit Hilfe eines heißen Bügeleisens wieder sichtbar gemacht.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I, Primarstufe
Unterrichtsplanung (5)
build
Unterrichtsbaustein/-reihe
Ausgehend von der Beobachtung, dass saure Substanzen entsprechende Geschmacksknospen auf der Zunge reizen, wird die Säure-Base-Theorie nach Brönstedt entwickelt.
Unterrichtsbaustein/-reihe, Methoden
Chemie: Sekundarstufe I
videocam
Video
In diesem Video wird der Umgang mit Schwefelsäure für den praktischen Chemieunterricht gezeigt und beschrieben.
Video, Unterrichtsbaustein/-reihe, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I
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Video
Dieses Erklärvideo zum Experimentevideo “Schwefelsäure-Aufgepasst” kann im Unterricht von den Schüler*innen zur Nachbereitung und vollständigem Verstehen genutzt werden: Es wird erläutert, warum Schwefelsäure so reagiert und die Eigenschaften werden beleuchtet.
Video, Unterrichtsbaustein/-reihe
Chemie: Sekundarstufe I
build
Unterrichtsbaustein/-reihe
Auf dem Portal LeifiCHEMIE findest du unter der Rubrik “Anorganische Chemie” im Themenbereich “Säuren und Basen” einen Informationstext und eine Lernvideos zum Grundwissen zu Säuren und Basen.
Unterrichtsbaustein/-reihe
Chemie: Sekundarstufe I
build
Unterrichtsbaustein/-reihe
Auf dem Portal LeifiCHEMIE findest du unter der Rubrik “Anorganische Chemie” im Themenbereich “Säuren und Basen” einen Informationstext und ein Experiment zu Säure-Base-Indikatoren.
Unterrichtsbaustein/-reihe, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
Praxismaterialien (25)
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lizensiert unter Creative Commons:
Hintergrundmusik:
“Voice Over Under” Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
“Killers” Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Outro:
“Cool Fountains” (by Mr Frisby’s Beat Pocket)
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Experimente zum Staunen (EzS)
Im achten Teil der Reihe wird ein besonderes “Gewächs” näher betrachtet. Der “fungus carbonicus” gedeiht auf kohlenhydratreichen, mit konzentrierter Schwefelsäure versetzten Böden. Die stark exotherme Wachstumsphase des Pilzes wird anhand der Temperaturmessung belegt. Auch auf die Verwertung der entstehenden Zuckerkohle wird eingegangen.
(Achtung: Biologen sollten die Angaben nicht zu ernst nehmen ;-))
Viel Spaß!
Dirk Unkauf
Dehydratisierung von Zucker (Verkohlung) aufgrund der starken hygroskopischen Wirkung von konz. Schwefelsäure.
– Experitainment –
Musik:
Whatdafunk von Audionautix ist unter der Lizenz “Creative Commons Attribution” (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Künstler: http://audionautix.com/
Mr. Tea von Rondo Brothers
March On von Silent Partner
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Wer kennt ihn nicht, den Spruch aus seiner Schulzeit.
“Kipp nie Wasser in die Säure, sonst geschieht das Ungeheure”.
So oder so ähnlich haben ihn sicherlich viele gehört und
diesen Spruch sollte man wirklich beherzigen!
Manchmal ist es aber auch gut in Versuch zu sehen, was passiert und wie sich das Ungeheure darstellt.
Im kleinen Maßstab mit nur ca. 5ml 96%-iger Schwefelsäure und ein paar Tropfen Wasser wird gearbeitet um dem Ungeheuren auf die Schliche zu kommen.
Größere Mengen sind nicht ratsam.
Leider ist der Versuch schwer berechenbar und sollte deshalb natürlich nur – wenn überhaupt – von erfahrenen Experimentatoren nachgemacht werden.
Nichts für Laien, aber dennoch interessant mal zu sehen.
Viel Spaß 🙂
Dirk Unkauf
Musik
Destination Unknown von Ugonna Onyekwe
Chemie, Thermographie, “Kippst du Wasser in die Säure, dann geschieht das Ungeheure”,
“Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure”, Wärmebild
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Unterrichtsbaustein/-reihe
Dieser umfangreiche Unterrichtsbaustein entwickelt Schritt für Schritt anhand von Experimenten die Säure-Base-Theorie nach Arrhenius.
Wo findest du im Alltag Säuren und Basen? Finde es mit Hilfe dieses Arbeitsblattes heraus!
Arbeitsblatt
Chemie: Sekundarstufe I
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We dunk a glowing lightbulb in HF – an acid famed for being disagreeable with glass.
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Featuring Martyn Poliakoff and Neil Barnes.
Hydrofluoric Acid and a bulb.
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Music by Alan Stewart.
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Saure Lösungen reagieren mit unedlen Metallen Gibt man einen Eisennagel in eine Zitronensäure-Lösung, so bilden sich nach kurzer Zeit kleine Gasbläschen. Ein Nachweis ergibt, dass es sich bei dem Gas um Wasserstoff handelt. Daher werden Säuren nicht in Gefäßen aus Eisenblech, sondern in Flaschen oder Kanistern aus Glas oder Kunststoff gelagert. Auch andere unedle Metalle, wie Magnesium (Mg) oder Zink (Zn) reagieren mit sauren Lösungen unter der Bildung von Wasserstoffgas (H 2 ). Mit edlen Metallen dagegen findet die Reaktion nur schlecht oder gar nicht statt. Edle Metalle sind zum Beispiel Gold (Au) und Silber (Ag).
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Fluorine reactions: http://youtu.be/vtWp45Eewtw
Lightbulb in HF: http://youtu.be/6ZBwluyR2Tc
Cheeseburger in HCl: http://youtu.be/NddZ5ftQb0Q
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Magnesium, Aluminium, Zink, Eisen, Kupfer und Silber werden jeweils mit Salzsäure versetzt und beobachtet. Das entstehende Gas wird mit der Knallgasprobe nachgewiesen. Chemie Kl. 9/10, Thema Säuren, Lehrplan Hessen.
Erklärungen auf www.klawonn.de
– Chemie – Säuren, Laugen, pH-Wert – Wirkung von Salzsäure auf Metalle
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Chemie, Physik: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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Cheeseburger in Hydrochloric Acid – part of our “Berzelius Day” uploading 24 videos in 24 hours. Full video containing this reaction at: http://www.youtube.com/watch?v=NddZ5ftQb0Q
NOTE FROM THE PROFESSOR: This reaction is a big mess, which is why it looks so funny. The underlying chemistry is hydrolysis (reaction of an organic compound with water) which is catalysed by the acid. The starch in the bun is hydrolysed to make first sugars (such a glucose) and then a complicated mixture of breakdown products. The fats in the cheese and the meat are probably hydrolysed too. The physical structure of the meat will be destroyed and some of the proteins will be denatured (their folding is disrupted) if not actually broken down. In the end, it’s probably better just to enjoy the reaction than to worry too much about the chemistry. Just have fun!!
See our 24 reactions playlist as it unfolds at: http://www.youtube.com/playlist?list=PL6E4F35510525FFF7
Berzelius Day explained: http://www.youtube.com/watch?v=wDXUDq2KLM4
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Physik, Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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In diesem Video wird der Umgang mit Schwefelsäure für den praktischen Chemieunterricht gezeigt und beschrieben.
Video, Unterrichtsbaustein/-reihe, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I
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Die elektrischen Leitfähigkeiten von VE Wasser, Citronensäure-Lösung (w = 10%), Essigsäure-Lösung (Essigessenz, w = 25%) und Salzsäure (c = 0,1 mol/L) werden miteinander verglichen, indem die Leuchtstärke einer LED, die in einen entsprechenden Stromkreis eingebaut wurde, beobachtet wird.
– Auszug aus der Quelle
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Chemie: Sekundarstufe II, Sekundarstufe I
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Schwefel wird in einem Verbrennungslöffel entzündet. Der Löffel wird in ein geschlossenes Gefäß gehängt, das unten etwas mit Bromthymolblau angefärbtes und mit einigen Tropfen Natronlauge alkalisch gestelltes Wasser enthält. Die Entstehung der Verbrennungsgase wird beobachtet und eine Farbänderung in der wässrigen Lösung.
– Auszug aus der Quelle
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Chemie: Sekundarstufe II, Sekundarstufe I
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Im Video wird Säure auf Marmor gegeben. Das entstehende Gas wird durch Kalkwasser geleitet.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I
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Auf eine Muschel werden einige Tropfen Salzsäure gegeben.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I
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Ein angefeuchtetes Stück Indikatorpapier wird über die Öffnung einer Salzsäureflasche (konz.) gehalten.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I
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Eine Kupfermünze wird mit Hilfe einer Foldbackklammer so an einem Bleistift befestigt, dass diese in etwa halb in ein Gefäß ragt. Das Gefäß wird mit einem sauren Lebensmittel (Cola oder Essig) gefüllt, so dass die Münze halb in die Flüssigkeit eintaucht, der Flüssigkeitspegel die Foldbackklammer jedoch nicht erreicht.
Nach einer halben Stunde (im Video per Zeitraffer verkürzt) werden die Münzen abgespült und beobachtet.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Primarstufe
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Mit dem Saft einer Zitrone wird eine unsichtbare Botschaft auf einen Kaffeefilter und auf normales Schreibpapier geschrieben. Nach dem Trocknen wird diese Botschaft mit Hilfe eines heißen Bügeleisens wieder sichtbar gemacht.
Video, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I, Primarstufe
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Unterrichtsbaustein/-reihe
Auf dem Portal LeifiCHEMIE findest du unter der Rubrik “Anorganische Chemie” im Themenbereich “Säuren und Basen” einen Informationstext und ein Experiment zu Säure-Base-Indikatoren.
Unterrichtsbaustein/-reihe, Experiment
Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
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Fotografie. Großflächiges Aufbringen von Kalk mittels eines Hubschraubers.
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Veranschaulicht den dissoziierten und den undissoziierten Anteil starker und schwacher verdünnter Säuren
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