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Redaktion Chemie:

Sander HannesYasemin GökkuşDarja Bücker
Themenseite im Fachportal Chemie

Säuren, Basen und Laugen

Säuren und Basen finden in vielen Bereichen des alltäglichen Lebens. Säuren sind oftmals sauer, Basen eher seifig. Die Gemeinsamkeit aller Säuren sowie aller Basen hat historisch gesehen immer wieder zu genaueren und umfassenderen Definitionen des Säure-Base-Begriffs geführt. Heute gehen Chemiker meist vom Brönstedt-Konzept aus: Basen sind Protonenakzeptoren, Säuren sind Protonendonatoren. Gibt man in dieser Sichtweise Säuren in Wasser, so entstehen saure Lösungen. Basen bilden in Wasser alkalische Lösungen oder Laugen.

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Cover: Acid-Base Reactions in Solution: Crash Course Chemistry #8
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Video (11 Minuten)

Last week, Hank talked about how stuff mixes together in solutions. Today, and for the next few weeks, he will talk about the actual reactions happening in those solutions - atoms reorganizing themselves to create whole new substances in the processes that make our world the one we know and love. This week, we focus on acids and bases and their proton-exchanging ways. Watch this video in Spanish on our Crash Course en Español channel! https://youtu.be/Or2h02mqvD4 Pssst... we made flashcards to help you review the content in this episode! Find them on the free Crash Course App! Download it here for Apple Devices: https://apple.co/3d4eyZo Download it here for Android Devices: https://bit.ly/2SrDulJ Table of Contents Chemistry Can Cause Death 00:00 Acids and Bases are Complicated 02:25 Conjugate Bases 05:37 Conjugate Acids 04:48 Acid-Base Stoichiometry 06:49 Crash Course is on Patreon! You can support us directly by signing up at http://www.patreon.com/crashcourse Want to find Crash Course elsewhere on the internet? Facebook - http://www.facebook.com/YouTubeCrashCourse Twitter - http://www.twitter.com/TheCrashCourse Instagram - https://www.instagram.com/thecrashcourse/ CC Kids: http://www.youtube.com/crashcoursekids

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Allgemein: Sekundarstufe II, Hochschule

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Cover: pH and pOH: Crash Course Chemistry #30
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Video (11 Minuten)

In this episode, Hank goes over Reversible Reactions, the water dissociation constant, what pH and pOH actually mean, Acids, Bases, and Neutral Substances as well as the not-so-terrifying Logarithms, strong acids, weak acids, and how to calculate pH and pOH. Oh, and litmus paper! Pssst... we made flashcards to help you review the content in this episode! Find them on the free Crash Course App! Download it here for Apple Devices: https://apple.co/3d4eyZo Download it here for Android Devices: https://bit.ly/2SrDulJ -- Table of Contents Reversible Reactions 3:40 Water Dissociation Constant 5:00 Acids, Bases, & Neutral Substances 6:38 Strong and Weak Acids 7:43 Logarithms 1:46 Calculating pH and pOH 8:45 Cool Mathematical Connections 9:54 Crash Course is on Patreon! You can support us directly by signing up at http://www.patreon.com/crashcourse Want to find Crash Course elsewhere on the internet? Facebook - http://www.facebook.com/YouTubeCrashCourse Twitter - http://www.twitter.com/TheCrashCourse Instagram - https://www.instagram.com/thecrashcourse/ CC Kids: http://www.youtube.com/crashcoursekids

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Allgemein: Sekundarstufe II, Hochschule

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Cover: Buffers, the Acid Rain Slayer: Crash Course Chemistry #31
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Video (11 Minuten)

In this episode, Hank talks about how nutty our world is via Buffers! He defines buffers and their compositions and talks about carbonate buffering systems in nature, acid rain, pH of buffers, and titration. Plus, a really cool experiment using indicators to showcase just how awesome buffers are. Pssst... we made flashcards to help you review the content in this episode! Find them on the free Crash Course App! Download it here for Apple Devices: https://apple.co/3d4eyZo Download it here for Android Devices: https://bit.ly/2SrDulJ -- Table of Contents Nature is Nutty 0:00 Carbonate Buffering and Acid Rain 0:35 Definition of Buffers 1:47 Composition of Buffers 2:26 pH of Buffers 3:33 Titration 7:43 Carbonate Buffering in Nature 7:12 - Crash Course is on Patreon! You can support us directly by signing up at http://www.patreon.com/crashcourse Want to find Crash Course elsewhere on the internet? Facebook - http://www.facebook.com/YouTubeCrashCourse Twitter - http://www.twitter.com/TheCrashCourse Instagram - https://www.instagram.com/thecrashcourse/ CC Kids: http://www.youtube.com/crashcoursekids

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Allgemein: Sekundarstufe II, Hochschule

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Cover: Acidity: Crash Course Organic Chemistry #11
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Video (11 Minuten)

Acidity is a tricky concept, and it’s not always like how we see it in the movies. As organic chemists, we need to know how to predict the strength of weak acids and bases. In this episode of Crash Course Organic Chemistry, we’ll learn four key factors that we can use to predict relative acidity. This important tool will help us us to predict the products of chemical reactions. Episode Sources: Chen, J., Zhao, Y., Li, X. C., & Zhao, J. H. (2019). Pyridine alkaloids in the venom of imported fire ants. Journal of agricultural and food chemistry, 67(41), 11388-11395. Everts, S. (2014). “An Ant’s Acid Antidote” Chemical and Engineering News, 92(9), 44-45. Trummal, A., Lipping, L., Kaljurand, I., Koppel, I. A., & Leito, I. (2016). Acidity of strong acids in water and dimethyl sulfoxide. The Journal of Physical Chemistry A, 120(20), 3663-3669. Series Sources: Brown, W. H., Iverson, B. L., Ansyln, E. V., Foote, C., Organic Chemistry; 8th ed.; Cengage Learning, Boston, 2018. Bruice, P. Y., Organic Chemistry, 7th ed.; Pearson Education, Inc., United States, 2014. Clayden, J., Greeves, N., Warren., S., Organic Chemistry, 2nd ed.; Oxford University Press, New York, 2012. Jones Jr., M.; Fleming, S. A., Organic Chemistry, 5th ed.; W. W. Norton & Company, New York, 2014. Klein., D., Organic Chemistry; 1st ed.; John Wiley & Sons, United States, 2012. Louden M., Organic Chemistry; 5th ed.; Roberts and Company Publishers, Colorado, 2009. McMurry, J., Organic Chemistry, 9th ed.; Cengage Learning, Boston, 2016. Smith, J. G., Organic chemistry; 6th ed.; McGraw-Hill Education, New York, 2020. Wade., L. G., Organic Chemistry; 8th ed.; Pearson Education, Inc., United States, 2013. *** Watch our videos and review your learning with the Crash Course App! Download here for Apple Devices: https://apple.co/3d4eyZo Download here for Android Devices: https://bit.ly/2SrDulJ Crash Course is on Patreon! You can support us directly by signing up at http://www.patreon.com/crashcourse Thanks to the following patrons for their generous monthly contributions that help keep Crash Course free for everyone forever: Catherine Conroy, Patty Laqua, Leonora Rossé Muñoz, Stephen Saar, John Lee, Phil Simmons, Alexander Thomson, Mark & Susan Billian, Junrong Eric Zhu, Alan Bridgeman, Jennifer Smith, Matt Curls, Tim Kwist, Ron Lin, Jonathan Zbikowski. Jennifer Killen, Sarah & Nathan Catchings, Brandon Westmoreland, team dorsey, Trevin Beattie, Eric Prestemon, Sam Ferguson, Yasenia Cruz, Eric Koslow, Indika Siriwardena, Khaled El Shalakany, Shawn Arnold, Tom Trval, Siobhán, Ken Penttinen, Nathan Taylor, William McGraw, Justin Zingsheim, Andrei Krishkevich, Jirat, Brian Thomas Gossett, SR Foxley, Ian Dundore, Jason A Saslow, Jessica Wode, Mark, Caleb Weeks, Sam Buck -- Want to find Crash Course elsewhere on the internet? Facebook - http://www.facebook.com/YouTubeCrashCourse Twitter - http://www.twitter.com/TheCrashCourse Tumblr - http://thecrashcourse.tumblr.com Support Crash Course on Patreon: http://patreon.com/crashcourse CC Kids: http://www.youtube.com/crashcoursekids

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Biologie, Chemie: Sekundarstufe II, Hochschule

Youtube

Cover: Titration
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Veranschaulicht den Äquivalenzpunkt und gegebenenfalls den Pufferbereich mit dem Halbäquivalenzpunkt für Säure-Base-Titrationen

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Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Chemie Lernprogramme

Cover: Substituenteneffekte bei organischen Säuren
hardware

Tool

Zeigt für wichtige organische Säuren und Basen anhand von Struktureigenschaften die Substituenteneffekte an

Tool

Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Chemie Lernprogramme

Cover: Säure-Base-Reaktionen aus den Teilchennamen
hardware

Tool

Generiert einfache Säure-Base-Reaktionsgleichungen aus eingegebenen Teilchennamen der Edukte

Tool

Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Chemie Lernprogramme

Cover: Puffer-Lösungen
hardware

Tool

Berechnung des pH-Werts mit Hilfe der Henderson-Hasselbalch-Gleichung für die meisten gängigen Puffersysteme

Tool

Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Chemie Lernprogramme

Medien (4)

Cover: Säuren in der Chemie
videocam

Video

In diesem Video wird erklärt, was Säuren sind und wie man sie erkennt. Außerdem werden einige Beispiele von Säuren vorgestellt, wie sie hergestellt und wofür sie verwendet werden.

Video, Unterrichtsbaustein/-reihe, Tool

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Basen in der Chemie
videocam

Video

In diesem Video wird erklärt, was Basen sind und wie man sie erkennt. Außerdem werden einige Beispiele von Basen vorgestellt, wie sie hergestellt und wozu sie verwendet werden.

Video, Unterrichtsbaustein/-reihe, Tool

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Entwicklung und Nachweis von Chlorwasserstoffgas
videocam

Video

303ae993-8212-4268-a3d2-f9da34ba3262

Video, Experiment

Chemie: Sekundarstufe II

Cover: Starke und schwache Säuren und Basen | LEIFIchemie

Interaktives Medium

Auf dem Portal LeifiCHEMIE findest du unter der Rubrik “Anorganische Chemie” im Themenbereich “Säuren und Basen” einen Informationstext, eine Simulation und eine interaktive Aufgabe zu starke und schwache Säuren und Basen.

Interaktives Medium, Unterrichtsbaustein/-reihe

Chemie: Sekundarstufe II

Unterrichtsplanung (12)

Cover: LNCU: Säure-Base-Theorie Sek. II

Unterrichtsplan

Die Säure-Base-Theorie in der Sekundarstufe 2 wird in dieser Unterrichtseinheit Schritt für Schritt ausgehend von der Feststellung entwickelt, dass es unterschiedlich starke Säuren gibt.

Unterrichtsplan

Chemie: Sekundarstufe II

Cover: LNCU: Saure und alkalische Lösungen

Unterrichtsplan

Saurer Geschmack ist (fast) überall. Von dieser Alltagserfahrung ausgehend wird in dieser Unterrichtseinheit Schritt für Schritt anhand von Experimenten und theoretischen Überlegungen die Säure-Base-Theorie nach Brönstedt entwickelt.

Unterrichtsplan

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Acid Base Global - Ein Detektivspiel zur Säuren-Laugen-Thematik

Lernspiel

Diese komplette Unterrichtseinheit behandelt das Thema Säuren und Laugen mittels eines Detektivspiels, in dem die Schüler*innen in Gruppen verschiedene Rätsel (Versuche) lösen müssen.

Lernspiel, Unterrichtsplan

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Säuren in der Chemie
videocam

Video

In diesem Video wird erklärt, was Säuren sind und wie man sie erkennt. Außerdem werden einige Beispiele von Säuren vorgestellt, wie sie hergestellt und wofür sie verwendet werden.

Video, Unterrichtsbaustein/-reihe, Tool

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Basen in der Chemie
videocam

Video

In diesem Video wird erklärt, was Basen sind und wie man sie erkennt. Außerdem werden einige Beispiele von Basen vorgestellt, wie sie hergestellt und wozu sie verwendet werden.

Video, Unterrichtsbaustein/-reihe, Tool

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Säuren und Basen für die Primarstufe
build

Unterrichtsbaustein/-reihe

Auf dieser Website finden sich Unterrichtsmaterialien (Geschichtsband Leo sowie das Begleitmaterial für Lehrer*innen) zum Themenfeld Säuren und Basen in der Primarstufe.

Unterrichtsbaustein/-reihe, Unterrichtsidee, Experiment, Methoden

Chemie: Primarstufe

Cover: Saure und basische Lösungen - Skripte zur Unterrichtsreihe

Experiment

Diese Unterrichtseinheit zu dem Thema saure und basische Lösungen ist so angelegt, dass die einzelnen Experimentiersequenzen von den Schüler*innen selbstständig bearbeitet werden können.

Experiment, Arbeitsblatt, Unterrichtsplan

Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Cover: Zitrone als Thema im Chemieunterricht
build

Unterrichtsbaustein/-reihe

Die Zitrone taucht als Thema im Chemieunterricht in der Schule bisher kaum auf. Dies ist eigentlich sehr schade, denn mit Zitronen und ihren Inhaltsstoffen kann man – wie diese Webseite zeigen soll – eine interessante und für alle Klassen- sowie für alle Schulstufen geeignete Chemie betreiben

Unterrichtsbaustein/-reihe, Unterrichtsidee, Experiment, Methoden

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Mehrprotonige Säuren | LEIFIchemie
build

Unterrichtsbaustein/-reihe

Auf dem Portal LeifiCHEMIE findest du unter der Rubrik “Anorganische Chemie” im Themenbereich “Säuren und Basen” einen Informationstext und eine Aufgaben zu mehrprotonigen Säuren.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Chemie: Sekundarstufe II

Cover: Starke und schwache Säuren und Basen | LEIFIchemie

Interaktives Medium

Auf dem Portal LeifiCHEMIE findest du unter der Rubrik “Anorganische Chemie” im Themenbereich “Säuren und Basen” einen Informationstext, eine Simulation und eine interaktive Aufgabe zu starke und schwache Säuren und Basen.

Interaktives Medium, Unterrichtsbaustein/-reihe

Chemie: Sekundarstufe II

Cover: Saure und alkalische Lösungen | LNCU

Unterrichtsplan

Saure Lösungen reizen die Zunge. Ausgehend von dieser Alltagserfahrung werden die typischen Eigenschaften und theoretischen Konzepte der Säure-Base-Chemie anhand vielfältiger Anwendungsbeispiele und Alltagsbeispiele entwickelt.

Unterrichtsplan

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Säure-Base-Analytik |LNCU

Unterrichtsplan

Diese umfangreiche Unterrichtseinheit vertieft die wesentlichen Elemente der Säure-Base-Chemie: Säurestärken, pH-Wert-Berechnungen, Puffersysteme, Indikatoren, konduktometrische und pH-metrische Titration.

Unterrichtsplan

Chemie: Sekundarstufe II

Praxismaterialien (7)

Cover: Säuren und Basen
build

Unterrichtsbaustein/-reihe

Dieser umfangreiche Unterrichtsbaustein entwickelt Schritt für Schritt anhand von Experimenten die Säure-Base-Theorie nach Arrhenius.

Unterrichtsbaustein/-reihe, Experiment, Arbeitsblatt

Chemie: Sekundarstufe I

Tutory

Cover: Klassenarbeit: Säuren und Basen

Tests / Fragebögen

Klassenarbeit einer zehnten Klasse zum Themenkomplex Säuren, Basen und pH-Wert.

Tests / Fragebögen

Chemie: Sekundarstufe I

Tutory

Cover: Acid Base Global - Ein Detektivspiel zur Säuren-Laugen-Thematik

Lernspiel

Diese komplette Unterrichtseinheit behandelt das Thema Säuren und Laugen mittels eines Detektivspiels, in dem die Schüler*innen in Gruppen verschiedene Rätsel (Versuche) lösen müssen.

Lernspiel, Unterrichtsplan

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Säuren und Basen für die Primarstufe
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Unterrichtsbaustein/-reihe

Auf dieser Website finden sich Unterrichtsmaterialien (Geschichtsband Leo sowie das Begleitmaterial für Lehrer*innen) zum Themenfeld Säuren und Basen in der Primarstufe.

Unterrichtsbaustein/-reihe, Unterrichtsidee, Experiment, Methoden

Chemie: Primarstufe

Cover: Saure und basische Lösungen - Skripte zur Unterrichtsreihe

Experiment

Diese Unterrichtseinheit zu dem Thema saure und basische Lösungen ist so angelegt, dass die einzelnen Experimentiersequenzen von den Schüler*innen selbstständig bearbeitet werden können.

Experiment, Arbeitsblatt, Unterrichtsplan

Chemie: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Cover: Zitrone als Thema im Chemieunterricht
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Unterrichtsbaustein/-reihe

Die Zitrone taucht als Thema im Chemieunterricht in der Schule bisher kaum auf. Dies ist eigentlich sehr schade, denn mit Zitronen und ihren Inhaltsstoffen kann man – wie diese Webseite zeigen soll – eine interessante und für alle Klassen- sowie für alle Schulstufen geeignete Chemie betreiben

Unterrichtsbaustein/-reihe, Unterrichtsidee, Experiment, Methoden

Chemie: Sekundarstufe I

Cover: Entwicklung und Nachweis von Chlorwasserstoffgas
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Video

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Video, Experiment

Chemie: Sekundarstufe II

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