Redaktion Nachhaltigkeit:
Fleischkonsum
Hier findest du sorgfältig ausgewählte Materialien, Methoden und Tools für den Online- und Präsenzunterricht zum Thema Fleischkonsum.
In Deutschland verzehren Menschen mehr als doppelt so viel Fleisch wie durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfohlen. Ein Überkonsum an Fleisch hat nicht nur negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit, sondern auch auf den Klimawandel. Ein Großteil der weltweiten Treibhausgasemissionen werden durch die Rodung von Flächen für die Viehwirtschaft verursacht. Und wie sieht es eigentlich mit Tierschutz in der Fleischindustrie aus? Finde mit unseren Materialien heraus, welche Auswirkungen unser Fleischkonsum hat und welche nachhaltigen Alternativen es gibt.
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Geflügelmast in Russland, Bodenhaltung
Sodis
Video
Massentierhaltung, Sterbehilfe, Klonen, Gentechnik: All das sind schwierige Themen, die in Politik und Gesellschaft heiß diskutiert werden. Gibt es z.B. ein Recht auf Selbstbestimmung am Lebensende? Und welchen moralischen Status haben Tiere?
Sodis
Methoden
In diesem teachSam-Projektbereich findest du verschiedene Materialien zum Thema Fleischkonsum und seine Folgen.
Das kompakte Material stellt 12 Infokarten bereit, die sich mit dem Zusammenhang zwischen unserer Ernährung und dem Klimawandel befassen. Thematisch werden grundlegende Themenfelder unserer Ernährung, unsere Essgewohnheiten und vor allem ihre Folgen für Klima, Böden, Wasserverfügbarkeit, für den Hunger in der Welt etc. aufgegriffen, auf jeweils einer Karte kompakt (z.T. mit statistischen Zahlen) dargestellt. Zusätzlich gibt es zu jeder dieser Karten einen Anhang mit methodischen Ideen (Experimente, Erkundungen, Planspiel, Rezept für Wurmmehl-Gericht), wie das Themenfeld durch die SuS weiter erarbeitet und vertieft werden kann. Dabei geht es nicht zuletzt um Alternativen zur Klima-schädlichen Ernährungsweise, wie sie heute noch für große Teile der Gesellschaft gegeben ist. Die Infokarten sind gut separat einsetzbar, Material für kurze Interventionen oder für Vertretungsstunden.
News
Dieser Fleischatlas bietet Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel und soll all diejenigen in ihrer Arbeit und ihrem Engagement unterstützen, die sich für Klimagerechtigkeit einsetzen. Fleischkonsum kann ein spannendes Unterrichtsthema sein, bei dem auch manchmal unterschiedliche Meinungen aufeinanderstoßen. Daher ist es auch ein tolles Thema zum Debattieren und um globale Zusammenhänge zwischen unserer Ernährung und Klimagerechtigkeit zu ergründen.
Video (7 Minuten)
Jeder Deutsche konsumiert im Schnitt knapp 90 kg Fleisch pro Jahr. Das ist zu viel und in vielerlei Hinsicht problematisch. Flächenverbrauch, Welternährung, Klimawandel, Tierrechte, Umweltverschmutzung, Gesundheit – die industrielle Produktion von Fleisch ist in vielen Bereichen nicht nachhaltig. Aber was genau sind die Probleme der industriellen Fleischproduktion? Was sind die globalen Auswirkungen? Und was kann dagegen getan werden?
Tool
Sie möchten als Verbraucher*in nicht komplett auf Fisch verzichten und dennoch den Irrsinn der konventionellen Fischerei nicht weiter anheizen? Diese App hilft, durch eine nachhaltige Einkaufsentscheidung, den persönlichen Einfluss auf die Fischereiwirtschaft zu steigern
Methoden
Wie viel Fleisch verbrauchen wir in Deutschland? Welche Auswirkungen hat die industrielle Fleischproduktion auf das Leben von Nutztieren? Und wie beeinflussen die Massentierhaltung und der wachsende Anbau von Futtermitteln wie Soja das globale Klima?
Medien (3)
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Jeder Deutsche konsumiert im Schnitt knapp 90 kg Fleisch pro Jahr. Das ist zu viel und in vielerlei Hinsicht problematisch. Flächenverbrauch, Welternährung, Klimawandel, Tierrechte, Umweltverschmutzung, Gesundheit – die industrielle Produktion von Fleisch ist in vielen Bereichen nicht nachhaltig. Aber was genau sind die Probleme der industriellen Fleischproduktion? Was sind die globalen Auswirkungen? Und was kann dagegen getan werden?
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Massentierhaltung, Sterbehilfe, Klonen, Gentechnik: All das sind schwierige Themen, die in Politik und Gesellschaft heiß diskutiert werden. Gibt es z.B. ein Recht auf Selbstbestimmung am Lebensende? Und welchen moralischen Status haben Tiere?
Sodis
Video
Das Ende der Braunkohle, glückliche Schweine in der Massentierhaltung? Die Tesla-Gigafactory – ein Nachhaltigkeitsprojekt? Hat in Brandenburg die Zukunft schon begonnen?
Unterrichtsplanung (4)
Methoden
Einleitung: In diesem Abschnitt soll es um deinen persönlichen Verbrauch Virtuellen Wassers gehen.
Methoden
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Methoden
Wie viel Fleisch verbrauchen wir in Deutschland? Welche Auswirkungen hat die industrielle Fleischproduktion auf das Leben von Nutztieren? Und wie beeinflussen die Massentierhaltung und der wachsende Anbau von Futtermitteln wie Soja das globale Klima?
Methoden
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Weitere Inhalte (7)
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Die Unterrichtsmaterialien zu den Themen Soja und Fleisch, die während der Projektlaufzeit entstanden sind, sind natürlich praxiserprobt. Sie helfen Ihnen, spannende Lehreinheiten zu den Zusammenhängen zwischen der Zerstörung von Regenwald, unserem Fleischkonsum und dem Sojaanbau im Unterricht umzusetzen. Enthalten sind Hintergrundinfos, fertig ausgestaltete Arbeitsblätter sowie zahlreiche Anregungen und Tipps, um Ihren Unterricht spannend zu gestalten.
Das kompakte Material stellt 12 Infokarten bereit, die sich mit dem Zusammenhang zwischen unserer Ernährung und dem Klimawandel befassen. Thematisch werden grundlegende Themenfelder unserer Ernährung, unsere Essgewohnheiten und vor allem ihre Folgen für Klima, Böden, Wasserverfügbarkeit, für den Hunger in der Welt etc. aufgegriffen, auf jeweils einer Karte kompakt (z.T. mit statistischen Zahlen) dargestellt. Zusätzlich gibt es zu jeder dieser Karten einen Anhang mit methodischen Ideen (Experimente, Erkundungen, Planspiel, Rezept für Wurmmehl-Gericht), wie das Themenfeld durch die SuS weiter erarbeitet und vertieft werden kann. Dabei geht es nicht zuletzt um Alternativen zur Klima-schädlichen Ernährungsweise, wie sie heute noch für große Teile der Gesellschaft gegeben ist. Die Infokarten sind gut separat einsetzbar, Material für kurze Interventionen oder für Vertretungsstunden.
News
Dieser Fleischatlas bietet Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel und soll all diejenigen in ihrer Arbeit und ihrem Engagement unterstützen, die sich für Klimagerechtigkeit einsetzen. Fleischkonsum kann ein spannendes Unterrichtsthema sein, bei dem auch manchmal unterschiedliche Meinungen aufeinanderstoßen. Daher ist es auch ein tolles Thema zum Debattieren und um globale Zusammenhänge zwischen unserer Ernährung und Klimagerechtigkeit zu ergründen.
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Geflügelmast in Russland, Bodenhaltung
Sodis
News
Wer glaubt, als Fleischesser kein Soja zu sich zu nehmen, hat die Rechnung ohne die Massentierhaltung von Rindern, Schweinen und Hühnern gemacht. Anbau, Transport und Verfütterung der energiereichen Bohne haben komplexe Folgen für Menschen, Umwelt und Klima. Welche Auswirkungen sind das? Wie hängen diese zusammen? Und wo können wir eingreifen und die Zerstörung der Tropenwälder in Ländern wie Brasilien stoppen? Unsere Grafik gibt einen Überblick und ermöglicht die Nachteile von Massentierhaltung in Deutschland nachzuvollziehen.
Tool
Kein bewusster Mensch möchte durch seinen Konsum willentlich Klima oder Umwelt schädigen. Doch viele Menschen wissen gar nicht, wie mächtig ihr eigener Konsum ist. Der Fleischrechner zeigt Ihnen, wie viel Fleisch Sie im Laufe der Zeit essen. Welche Ressourcen dafür verbraucht werden. Und inwieweit Klima und Umwelt entlastet werden, wenn Sie Fleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen.
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