Stoffe und Stoffeigenschaften

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Wieso löst sich Salz in Wasser, andere Stoffe dagegen nicht? Worin besteht der Unterschied zwischen hydrophilen und hydrophoben Stoffen und wieso liegt Alkohol (Ethanol) irgendwo dazwischen? Das alles musstewissen? Dann schau jetzt das Video zur Löslichkeit. Hat dir das Video gefallen? Dann lass gerne ein Abo für den Kanal da: http://bit.ly/Chemie_Abo Schau mal bei den anderen musstewissen-Kanälen vorbei: Deutsch: http://bit.ly/Deutsch_Abo Mathe: http://bit.ly/Mathe_Abo Geschichte: http://bit.ly/Geschichte_Abo Physik: http://bit.ly/Physik_Abo Mehr von musstewissen auf Instagram: https://www.instagram.com/musstewissenfakten Wir gehören auch zu #funk. Schaut’ da unbedingt rein: YouTube: https://youtube.com/funkofficial Funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum

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Mai stellt euch einige Trennverfahren für Stoffgemische vor, wie Dekantieren, Filtrieren und Zentrifugieren für heterogene fest-flüssig Gemische vor und zeigt euch, warum man homogene flüssig-flüssig Gemische durch Destillieren und homogene fest-flüssig Gemische durch Trocknen und Verdampfen trennen kann. Kanal-Abo nicht vergessen: http://bit.ly/Chemie_Abo Schau mal bei den anderen musstewissen-Kanälen vorbei: Deutsch: http://bit.ly/Deutsch_Abo Mathe: http://bit.ly/Mathe_Abo Geschichte: http://bit.ly/Geschichte_Abo Physik: http://bit.ly/Physik_Abo Mehr von musstewissen auf Instagram: https://www.instagram.com/musstewissenfakten Wir gehören auch zu #funk. Schaut’ da unbedingt rein: YouTube: https://youtube.com/funkofficial Funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum

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Aus was setzt sich Luft zusammen? Wie kann flüssige Luft erzeugt werden und wozu braucht man überhaupt sauberen Stickstoff oder sauberen Sauerstoff? Das erklärt dir Mai mit anschaulichen Experimenten im Video. Kanal-Abo nicht vergessen: http://bit.ly/Chemie_Abo Schau mal bei den anderen musstewissen-Kanälen vorbei: Deutsch: http://bit.ly/Deutsch_Abo Mathe: http://bit.ly/Mathe_Abo Geschichte: http://bit.ly/Geschichte_Abo Physik: http://bit.ly/Physik_Abo Mehr von musstewissen auf Instagram: https://www.instagram.com/musstewissenfakten Wir gehören auch zu #funk. Schaut’ da unbedingt rein: YouTube: https://youtube.com/funkofficial Funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum

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Die Aggregatzustände fest, flüssig und gasförmig gehören zu den Grundlagen der Chemie. Wie sich dabei der Zustand von Stoffen verändert, wenn man z.B. heißes Wasser und Trockeneis mischt, zeigt dir Mai im Video! musstewissen? Kanal-Abo nicht vergessen: http://bit.ly/Chemie_Abo Noch Fragen? Dann stell sie in den Kommentaren!Deutsch, Mathe, Geschichte und Physik musste auch wissen? Schau mal bei den anderen musstewissen-Kanälen vorbei: ►http://bit.ly/Deutsch_Abo ►http://bit.ly/Mathe_Abo ►http://bit.ly/Geschichte_Abo ►http://bit.ly/Physik_Abo Mehr von musstewissen auf Instagram: https://www.instagram.com/musstewissenfakten Wir gehören auch zu #funk. Schaut’ da unbedingt rein: YouTube: https://youtube.com/funkofficial Funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum

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Steinsalz, destilliertes Wasser und beide zusammen werden auf elektrische Leitfähigkeit hin überprüft. Dreht sich der Propeller (Motor), so ist der Stromkreis geschlossen. Der überprüfte Stoff ist also leitfähig. Dreht er sich nicht, so hat die überprüfte Substanz den Stromkreis an den Elektroden nicht geschlossen, ist also nicht leitfähig. Salze sind Ionenverbindungen. Die Ionen sind dort in einem festen Kristallgitter gebunden und damit nicht beweglich. Dies ändert sich …

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Holz und Aluminium werden auf ihre Brennbarkeit überprüft. Dabei wird Holz in Form eines Scheites, Spans oder als Holzwolle und Aluminium als Blech, Folie und Pulver jeweils in die Brennerflamme eingebracht. Interessant, welchen Einfluss der Zerteilungsgrad eines Stoffes auf dessen Reaktivität hat. Die gesamte Oberfläche eines Stoffes nimmt mit den Zerteilungsgrad zu und das bedeutet … . Am einfachen Modell wird dies erklärt. 🙂 Dirk Unkauf Musik 1) Wide Awake von The 126ers 2) Third Time von Jingle Punks 3) Sleepy Jake von Silent Partner Oberflächenvergrößerung

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Den meisten aus ihrer Schulzeit bekannt ist der Versuch, bei dem in den umgedrehten Standzylinder Wasserstoff eingeleitet und anschließend eine brennende Kerze eingeführt wird,. Dieser Klassiker wird hier gezeigt und auch mittels Wärmebildkamera betrachtet. So kann man auch der unsichtbaren Flamme des Wasserstoffs auf die Spur kommen und im Anschluss mit Watesmo-Papier das Verbrennungsprodukt nachweisen. Toll, wie viele Eigenschaften des Wasserstoffes man mit nur einem einzigen Experiment herleiten kann. Viel Spaß! 🙂 Dirk Unkauf Musik: Retrograde von Spence

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Woraus besteht eigentlich Wasser? Und wo geht das Wasser hin, wenn es von einer Pflanze aufgenommen wird? (Online-Signatur Medienzentren: 4985703)

Planet Schule

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Sauerstoffatome findet man meist im Doppelpack. Sie sind in der Luft um uns herum, wir atmen sie ein und aus. Sie gehen aber auch längerfristige Bindungen mit anderen Elementen ein: Ohne sie gäbe es zum Beispiel kein Wasser, und Eisen würde niemals rosten. (Online-Signatur Medienzentren: 4985707)

Planet Schule

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Siliziumatome findet man zum Beispiel am Strand. Aus Sand, der Silizium enthält, kann man Glas machen. Silizium steckt auch in Silikon, in Quarzkristallen und nicht zuletzt in Computern. (Online-Signatur Medienzentren: 4985704)

Planet Schule

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In dieser PREZI-Präsentation können sich Schüler*innen über die Definition des Stoffbegriffs in der Chemie, die Einteilung von Stoffen, den Unterschied zwischen Reinstoffen und Gemischen, den Unterschied zwischen Gemischen und Lösungen und den Vorgang der Destillation informieren.

Video

In diesem Video wird erläutert, was Stoffgemische sind und wie sie in Reinstoffe getrennt werden können.

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Am Anfang wird gezeigt, wie ein kleiner Leitfähigkeitsprüfer mit einfachen Materialien gebaut werden kann (2 LEDs, Lüsterklemmen, Nägel, Batterieclip, Batterie). Anschließend werden mit diesem Leitfähigkeitsprüfer verschiedene Lösungen auf ihre Leitfähigkeit hin getestet (Wasser, dest. Wasser, Zuckerwasser, Salzwasser, eine Calciumcarbonat-Suspension und Öl).E

Unterrichtsbaustein/-reihe

Die Erarbeitung von Eigenschaften, Gewinnung und Verwendungen der Elementgruppen ist in der Regel ein entweder langwieriges oder für die Schüler*innen trockenes Unterfangen. Die hier dargestellte Einheit geht über zwei bis drei Doppelstunden. Die Fachkenntnisse werden sehr schüleraktivierend erarbeitet und an den Themen erlernen die Schüler*innen zusätzlich Fähigkeiten im Bereich Recherche und Produktion mit digitalen Endgeräten. Die Einheit bietet mehrere Individualisierungsmöglichkeiten. Falls die Klasse noch nicht mit Padlet umgehen kann, muss die Oberfläche von der Lehrkraft vorgestellt werden. Dadurch würde sich die Einheit auch auf 3 Doppelstunden ausdehnt. Die Zeit von 3 Doppelstunden kann aber auch sinnvoll sein, um den Schüler*innen mehr Zeit für die Erarbeitung zu geben. Auch die Weiterarbeit als Hausaufgabe ist möglich. Es könnte auch freigestellt werden, ob mit Padlet oder einem normalen Plakat gearbeitet werden darf, dies bietet die Möglichkeit, dass beide Medien in der Reflexionsphase verglichen werden können. Die Recherche selbst kann- je nach Schülerfähigkeiten- vorstrukturiert werden, indem man die Quellen vorgibt.

Digital Learning Lab

Unterrichtsbaustein/-reihe

Anhand des Unterrichtsbeispiels lernen die Schülerinnen und Schüler der Klassenstufe 6 in 2 Unterrichtsstunden anhand eines Experiments, wie sich die Temperatur ändert, wenn man Wasser erhitzt und werten die Ergebnisse mit einem Tabellenkalkulationsprogramm aus.

Schulcampus RLP

Unterrichtsbaustein/-reihe

Zur Wiederholung der Stoffeigenschaften von Wasser sollen in diesem Unterrichtsbaustein die Schüler:innen mit Hilfe von Scratch ein eigenes Quiz entwickeln.

Unterrichtsidee

Teaching viscosity can be sweetened by using chocolate.

Methoden

In dieser Unterrichtseinheit mit fünf Lernstationen geht es um den Aspekt der Stofferkennung mit den menschlichen Sinnen und um die Beschreibung von deren sinnhaft wahrnehmbaren Eigenschaften.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Mit Magic Sand kannst du Sandburgen erschaffen, die fast unmöglich stabil sind. Sogar unter Wasser bleiben sie erhalten! Woran liegen die Eigenschaften dieses besonderen Sandes? Finde es heraus!

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In dieser PREZI-Präsentation können sich Schüler*innen über die Definition des Stoffbegriffs in der Chemie, die Einteilung von Stoffen, den Unterschied zwischen Reinstoffen und Gemischen, den Unterschied zwischen Gemischen und Lösungen und den Vorgang der Destillation informieren.

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In diesem Video wird erläutert, was Stoffgemische sind und wie sie in Reinstoffe getrennt werden können.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Als fiktiver Ermittler Chemikus nutzt du in diesem Learningsnack die verschiedenen Stoffeigenschaften, um Alkoholschmuggler zu überführen.

Unterrichtsbaustein/-reihe

In dieser Lerneinheit dreht sich alles um das Kochsalz,auch Natriumchlorid (NaCl) genannt: Die Eigenschaften von NaCl werden besprochen, ebenso wi ees entsteht, wie es zur Kristallbildung kommt, was in Verbindung mit Wasser passiert und wo es überall in unserem Leben zu finden ist.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Diese Website gibt einen Überblick über die faszinierenden Bereiche der Milch. Neben den vielen Verarbeitungsprozessen und der daraus resultierenden Produktvielfalt, werden hier auch grundlegende chemische Verhaltensweisen der Milch erläutert und viele Fragen, die im Zusammenhang mit Milch aufkommen beantwortet. Außerdem werden die einzelnen Komponenten der Milch (z.B. Kohlenhydrate, Fette, Proteine etc.) besprochen.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Auf dieser Website geht es rund um das Thema Fette. Im Anfangsunterricht beschäftigt man sich mit dem Aufbau, den Eigenschaften und der Gewinnung von Fetten und fetten Ölen, bevor man zur Herstellung von Seife und dem Aufbau von anionischen Tensiden übergeht. Für die höheren Jahrgangsstufen werden dann noch die Themen Fette im Körper und Fettzerzetzung etc. behandelt.

Unterrichtsbaustein/-reihe

In dieser Unterrichtseinheit wird sich dem Thema Wasser angenommen: Es werden die chemischen und physikalischen Besonderheiten des Wassres besprochen, seine Bedeutung im Säure-Basen-System aufgezeigt, die Auswirkungen der stofflichen Eigenschaften angesehen und betrachtet, warum es notwendig ist, Wasser auch unter Umweltschutzaspekten nicht zu vernachlässigen.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Die Zitrone taucht als Thema im Chemieunterricht in der Schule bisher kaum auf. Dies ist eigentlich sehr schade, denn mit Zitronen und ihren Inhaltsstoffen kann man – wie diese Webseite zeigen soll – eine interessante und für alle Klassen- sowie für alle Schulstufen geeignete Chemie betreiben

Unterrichtsbaustein/-reihe

In vielen Bundesländern beginnt der naturwissenschaftliche Unterricht in der Orientierungsstufe mit dem gleichnamigen Fach Naturwissenschaften (NaWi). Es integriert die Fächer Biologie, Physik und Chemie, erleichtert den Übergang vom Sachunterricht der Grundschule und bereitet auf den späteren Fachunterricht vor. Diesem Konzept trägt das Unterrichtsmaterial des Fonds der Chemischen Industrie Rechnung. Die Brücken hin zu dem späteren Unterricht werden fachinhaltlich getragen von drei fächerübergreifenden Basiskonzepten: – Auf der Welt geht nichts verloren (Konzept der Erhaltung) – Mit Energie kann man etwas tun (Konzept der Energie) – Dinge beeinflussen sich gegenseitig (Konzept der Wechselwirkung) Die Lernenden werden in die Lage versetzt, beobachtete Phänomene zu analysieren und darauf aufbauend altersgerechte Erklärungen zu finden. Dazu wurden ungewöhnliche Experimente mit Alltagsbezug zusammengestellt. Eine Übersicht exemplarischer Verknüpfungen mit Inhalten der Rahmenpläne findet sich am Anfang jedes der vier Kapitel. Herzstück jedes Kapitels ist das Impulsexperiment, das überraschende Effekte liefert und damit Interesse weckt, naturwissenschaftlichen Phänomenen auf den Grund zu gehen. Zu jedem Impulsexperiment werden zwei weitere Experimentiereinheiten vorgeschlagen. Im Rahmen eines Ergänzungsexperiments arbeiten die Schüler weitgehend angeleitet; ein Forscherauftrag führt zum problemorientierten und forschenden Lernen hin.

Unterrichtsplan

Die Untersuchung von Stoffeigenschaften ist eine der zentralen Aufgaben der Chemie. Diese Unterrichtseinheit führt anhand von Alltagsbeispielen die Stoffeigenschaften Siedetemperatur und Löslichkeit ein.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Die Erarbeitung von Eigenschaften, Gewinnung und Verwendungen der Elementgruppen ist in der Regel ein entweder langwieriges oder für die Schüler*innen trockenes Unterfangen. Die hier dargestellte Einheit geht über zwei bis drei Doppelstunden. Die Fachkenntnisse werden sehr schüleraktivierend erarbeitet und an den Themen erlernen die Schüler*innen zusätzlich Fähigkeiten im Bereich Recherche und Produktion mit digitalen Endgeräten. Die Einheit bietet mehrere Individualisierungsmöglichkeiten. Falls die Klasse noch nicht mit Padlet umgehen kann, muss die Oberfläche von der Lehrkraft vorgestellt werden. Dadurch würde sich die Einheit auch auf 3 Doppelstunden ausdehnt. Die Zeit von 3 Doppelstunden kann aber auch sinnvoll sein, um den Schüler*innen mehr Zeit für die Erarbeitung zu geben. Auch die Weiterarbeit als Hausaufgabe ist möglich. Es könnte auch freigestellt werden, ob mit Padlet oder einem normalen Plakat gearbeitet werden darf, dies bietet die Möglichkeit, dass beide Medien in der Reflexionsphase verglichen werden können. Die Recherche selbst kann- je nach Schülerfähigkeiten- vorstrukturiert werden, indem man die Quellen vorgibt.

Digital Learning Lab

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Visit our new Channel “netscience” with weekly new experiments you can do at home! Support and subrscibe https://www.youtube.com/channel/UCfYfc58PJwHIsW08MeEmiuw Science is Awesome! Netexperimente ist die Edu-Internetseite für spannende Show- Chemie- und Physikexperimente mit hunderten Videos, Chemie Experimenten, Physik Freihandversuchen und einer riesigen Community an begeisterten Naturwissenschaftlern. [informations4sciencemultiplicators] Informationen, Hinweise und Anleitung zu diesem Versuchsvideo findest Du auf http://netexperimente.de/chemie/14.html Viele weitere spannende Experimente findest Du auf http://www.netexperimente.de [informationsabouttheproject] Folge netexperimente auf google+ https://plus.google.com/u/0/b/116401420436467621138/ Folge netexperimente auf facebook https://www.facebook.com/pages/Hands-on-experiments-netexperimentede/118454044844298?sk=wall Werde Teil der netexperimente Community auf http://forum.netchemie.de/ oder http://forum.netphysik.de/ Dr. Sven Sommer & das netexperimente.de Team

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Steinsalz, destilliertes Wasser und beide zusammen werden auf elektrische Leitfähigkeit hin überprüft. Dreht sich der Propeller (Motor), so ist der Stromkreis geschlossen. Der überprüfte Stoff ist also leitfähig. Dreht er sich nicht, so hat die überprüfte Substanz den Stromkreis an den Elektroden nicht geschlossen, ist also nicht leitfähig. Salze sind Ionenverbindungen. Die Ionen sind dort in einem festen Kristallgitter gebunden und damit nicht beweglich. Dies ändert sich …

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Holz und Aluminium werden auf ihre Brennbarkeit überprüft. Dabei wird Holz in Form eines Scheites, Spans oder als Holzwolle und Aluminium als Blech, Folie und Pulver jeweils in die Brennerflamme eingebracht. Interessant, welchen Einfluss der Zerteilungsgrad eines Stoffes auf dessen Reaktivität hat. Die gesamte Oberfläche eines Stoffes nimmt mit den Zerteilungsgrad zu und das bedeutet … . Am einfachen Modell wird dies erklärt. 🙂 Dirk Unkauf Musik 1) Wide Awake von The 126ers 2) Third Time von Jingle Punks 3) Sleepy Jake von Silent Partner Oberflächenvergrößerung

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Experiment

Die Abbildung zeigt einen denkbaren Versuchsaufbau zur Messung der Leitfähigkeit einer Salzlösung.

Schulcampus RLP

Experiment

Die Abbildung zeigt einen Versuch zur Prüfung der Verdunstungskälte.

Schulcampus RLP

Experiment

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Schulcampus RLP

Experiment

Die Abbildung zeigt einen Versuch zur Bestimmung der Schmelztemperatur fester Stoffe.

Schulcampus RLP

Arbeitsblatt

Das Arbeitsblatt zeigt die Übergänge zwischen den Aggregatzuständen fest, flüssig und gasförmig am Beispiel des Wassers.

Schulcampus RLP

Experiment

– Bestimmung der Siedetemperatur – anonym – 19.09.2020 – Chemie Um die Lizenzinformationen zu sehen, klicken Sie bitte den gewünschten Inhalt an. Name: Bestimmung der Siedetemperatur 08.09.2020 1 Überlegt euch in der Gruppe einen Versuchsaufbau, um die Siedetemperatur von Wasser zu bestimmen. Folgende Materialien habt ihr zur Verfügung: Folgende Materialien habt ihr zur Verfügung: Dreibein Becherglas Reagenzglas Bunsenbrenner Schlauch Thermometer Streichhölzer Stativ Uhrglas Becherglas Reagenzglas Bunsenbrenner Schlauch Thermometer Streichhölzer Stativ Uhrglas 2 Zeichnet hier euren fertigen Versuchsaufbau: Zeit in Sekunden Temperatur in °C 0 20 40 3 Lest die Temperatur des Wassers ab, bevor ihr mit dem Erhitzen beginnt. Sobald ihr das Wasser erhitzt messt ihr alle 20 Sekunden die Temperatur und ergänzt sie in der Tabelle. Was fällt euch auf? Was fällt euch auf? Falls die Tabelle nicht reicht: Rückseite Für Schnelle: Erstellt ein Koordinatensystem mit den Werten aus der Tabelle: x-Achse: Zeit y-Achse: Temperatur Angaben zu den Urhebern und Lizenzbedingungen der einzelnen Bestandteile dieses Dokuments finden Sie unter https://www.tutory.de/entdecken/dokument/bestimmung-der-siedetemperatur https://www.tutory.de/entdecken/dokument/bestimmung-der-siedetemperatur […]

Tutory

Experiment

– Stoffeigenschaften I – anonym – 30.08.2020 – Chemie – Lies die Infotexte auf S. 18 im Buch. – Ergänze die Tabelle unten. Stoffeigenschaft Untersuchungsmethode Beispiel Aussehen mit den Augen ansehen Glanz, Farbe schmecken Geruch hohl, klirrend, stumpf fühlen Am Pult findest du Hilfekarten zu den Stoffeigenschaften! – Desinfiziere dir am Pult deine Hände – Nimm dir eine Kiste zum Experimentieren (eine Pro Tisch) – Bestimme die Stoffeigenschaften der Stoffe durch kleine Experimente. Beachte die Hinweise in der Tabelle unten! – Ergänze die Tabelle unten Eigenschaft Untersuchungsmethode Stoff ,der diese Eigenschaft besitzt Stoff, der diese Eigenschaft nicht hat Man gibt den Stoff in schwarzen Tee. Hellt sich der Tee auf, ist der Stoff sauer. Man gibt den Stoff in Wasser und rühren um. Ist der Stoff nicht mehr sichtbar, hat er sich in Wasser gelöst. Man gibt den Stoff in Wasser und prüfen, ob der Stoff auf dem Wasser schwimmt. Man ritzt mit einem Eisennagel den Stoff. An der Tiefe des Kratzers kann man die Härte des Stoffes erkennen. Wir prüfen den Stoff mit einem Magneten. Wird der Stoff angezogen, ist er magnetisch. https://www.tutory.de/entdecken/dokument/stoffeigenschaften-i […]

Tutory

Experiment

Alkohol wird zusammen mit einigen Siedesteinchen in ein Reagenzglas gegeben und im Wasserbad erhitzt. Der Versuch ist auf der Sekundarstufe I problemlos als …

Unterrichtsbaustein/-reihe

Zur Wiederholung der Stoffeigenschaften von Wasser sollen in diesem Unterrichtsbaustein die Schüler:innen mit Hilfe von Scratch ein eigenes Quiz entwickeln.

Unterrichtsidee

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Methoden

In dieser Unterrichtseinheit mit fünf Lernstationen geht es um den Aspekt der Stofferkennung mit den menschlichen Sinnen und um die Beschreibung von deren sinnhaft wahrnehmbaren Eigenschaften.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Mit Magic Sand kannst du Sandburgen erschaffen, die fast unmöglich stabil sind. Sogar unter Wasser bleiben sie erhalten! Woran liegen die Eigenschaften dieses besonderen Sandes? Finde es heraus!

Unterrichtsbaustein/-reihe

Als fiktiver Ermittler Chemikus nutzt du in diesem Learningsnack die verschiedenen Stoffeigenschaften, um Alkoholschmuggler zu überführen.

Unterrichtsbaustein/-reihe

In dieser Lerneinheit dreht sich alles um das Kochsalz,auch Natriumchlorid (NaCl) genannt: Die Eigenschaften von NaCl werden besprochen, ebenso wi ees entsteht, wie es zur Kristallbildung kommt, was in Verbindung mit Wasser passiert und wo es überall in unserem Leben zu finden ist.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Diese Website gibt einen Überblick über die faszinierenden Bereiche der Milch. Neben den vielen Verarbeitungsprozessen und der daraus resultierenden Produktvielfalt, werden hier auch grundlegende chemische Verhaltensweisen der Milch erläutert und viele Fragen, die im Zusammenhang mit Milch aufkommen beantwortet. Außerdem werden die einzelnen Komponenten der Milch (z.B. Kohlenhydrate, Fette, Proteine etc.) besprochen.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Auf dieser Website geht es rund um das Thema Fette. Im Anfangsunterricht beschäftigt man sich mit dem Aufbau, den Eigenschaften und der Gewinnung von Fetten und fetten Ölen, bevor man zur Herstellung von Seife und dem Aufbau von anionischen Tensiden übergeht. Für die höheren Jahrgangsstufen werden dann noch die Themen Fette im Körper und Fettzerzetzung etc. behandelt.

Unterrichtsbaustein/-reihe

In dieser Unterrichtseinheit wird sich dem Thema Wasser angenommen: Es werden die chemischen und physikalischen Besonderheiten des Wassres besprochen, seine Bedeutung im Säure-Basen-System aufgezeigt, die Auswirkungen der stofflichen Eigenschaften angesehen und betrachtet, warum es notwendig ist, Wasser auch unter Umweltschutzaspekten nicht zu vernachlässigen.

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Die Zitrone taucht als Thema im Chemieunterricht in der Schule bisher kaum auf. Dies ist eigentlich sehr schade, denn mit Zitronen und ihren Inhaltsstoffen kann man – wie diese Webseite zeigen soll – eine interessante und für alle Klassen- sowie für alle Schulstufen geeignete Chemie betreiben

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Am Anfang wird gezeigt, wie ein kleiner Leitfähigkeitsprüfer mit einfachen Materialien gebaut werden kann (2 LEDs, Lüsterklemmen, Nägel, Batterieclip, Batterie). Anschließend werden mit diesem Leitfähigkeitsprüfer verschiedene Lösungen auf ihre Leitfähigkeit hin getestet (Wasser, dest. Wasser, Zuckerwasser, Salzwasser, eine Calciumcarbonat-Suspension und Öl).E

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In vielen Bundesländern beginnt der naturwissenschaftliche Unterricht in der Orientierungsstufe mit dem gleichnamigen Fach Naturwissenschaften (NaWi). Es integriert die Fächer Biologie, Physik und Chemie, erleichtert den Übergang vom Sachunterricht der Grundschule und bereitet auf den späteren Fachunterricht vor. Diesem Konzept trägt das Unterrichtsmaterial des Fonds der Chemischen Industrie Rechnung. Die Brücken hin zu dem späteren Unterricht werden fachinhaltlich getragen von drei fächerübergreifenden Basiskonzepten: – Auf der Welt geht nichts verloren (Konzept der Erhaltung) – Mit Energie kann man etwas tun (Konzept der Energie) – Dinge beeinflussen sich gegenseitig (Konzept der Wechselwirkung) Die Lernenden werden in die Lage versetzt, beobachtete Phänomene zu analysieren und darauf aufbauend altersgerechte Erklärungen zu finden. Dazu wurden ungewöhnliche Experimente mit Alltagsbezug zusammengestellt. Eine Übersicht exemplarischer Verknüpfungen mit Inhalten der Rahmenpläne findet sich am Anfang jedes der vier Kapitel. Herzstück jedes Kapitels ist das Impulsexperiment, das überraschende Effekte liefert und damit Interesse weckt, naturwissenschaftlichen Phänomenen auf den Grund zu gehen. Zu jedem Impulsexperiment werden zwei weitere Experimentiereinheiten vorgeschlagen. Im Rahmen eines Ergänzungsexperiments arbeiten die Schüler weitgehend angeleitet; ein Forscherauftrag führt zum problemorientierten und forschenden Lernen hin.

Experiment

Unterrichtsmaterialien Chemie ist eine Website für kostenloses, didaktisches aufbereitetes Material für den Chemieunterricht. Mithilfe des Arbeitsblattes sollen die SuS unter Anleitung einen Versuch durchführen, um sich anschaulich zu machen, dass Luft nicht “Nichts” ist, sondern ein Körper (Materie), wie andere Körper auch.

Wiki

Was ist Chemie? Diese Frage steht oft am Anfang des Chemieunterrichts in der Schule. Mit Hilfe dieses digitalen Lehrbuchs können Schüler*innen sich dieser Fragestellung nähern.

ZUM-Unterrichten

Wiki

Stoffe haben Eigenschaften wie die Brennbarkeit, Dichte, den Aggregatzustand bei Raumtemperatur oder die elektrische Leitfähigkeit. Diese Stoffeigenschaften kannst du mit Hilfe vielfältiger Experimente genauer bestimmen. Wie genau zeigt dir dieses digitale Schulbuch!

ZUM-Unterrichten

Bild

Die Abbildung zeigt eine einfache Apparatur zur Leitfähigkeitsmessung. Diese wird oft genutzt, um wichtige Eigenschaften von Salzen zu untersuchen.

Schulcampus RLP

Bild

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Schulcampus RLP

Nachschlagewerk

Übersicht über eine mögliche Einteilung von Werkstoffen in Metalle, Nichtmetalle und weitere.

Sodis

Nachschlagewerk

Das Periodensystem der Elemente kurz, prägnat, übersichtlich. Die wichtigsten Infos schnell parat. Mit interaktiver Nuklidkarte inklusive.

Wiki

Anhand verschiedener Experimente soll ein bislang unbekannter, weißer Feststoff identifiziert werden.

ZUM-Unterrichten

Quelle

Das Medienpaket beinhaltet drei Lernumgebungen zum Thema „Stoffe und ihre Eigenschaften“. Den Rahmen bildet die fiktive Erzählung von der weltumspannenden Forschungsreise von Professorin Cousteau. Alle Schülerinnen und Schüler führen zu den Stoffeigenschaften „Magnetismus“, „elektrische“ und „Wärmeleitfähigkeit“, „Härte“, „Verhalten im Wasser“ und „Löslichkeit“ selbständig Experimente durch. Abschließend erstellen die Schülerinnen und Schüler zu ausgewählten Stoffen Stoffsteckbriefe. Das Thema kann in den Klassenstufen 5 und 6 der Grundschule sowie der weiterführenden Schulen in naturwissenschaftlich-technischen Unterrichtsfächern eingesetzt werden. Die Materialien orientieren sich am Rahmenlehrplan Berlin/Brandenburg und sind für den inklusiven Unterricht konzipiert. Die inklusiven Lernumgebungen sind auf die Potenziale und Bedürfnisse von Schülerinnen und Schülern mit verschiedenen Lernausgangslagen abgestimmt und enthalten zum Teil auch spezielle Medien zur Sprachförderung sowie zur Förderung leistungsstarker Schülerinnen und Schüler: Alle bearbeiten denselben Themenbereich, während ein niederschwelliger Einstieg, gestufte Hilfen sowie vertiefende Teilaufgaben auf unterschiedlichem Niveau das individuelle Arbeits- und Lerntempo berücksichtigen. Von der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Wissenschaft Berlin in Zusammenarbeit mit der Siemens Stiftung erstelltes Material für den inklusiven Unterricht. In Ergänzung zu den einzeln verfügbaren Dateien dieses Medienpakets sind alle diese Medien zusammengefasst in der PDF-Datei „Lernumgebungen für inklusiven Unterricht: Stoffeigenschaften – eine Forschungsreise“. Diese kann ebenfalls heruntergeladen werden.

Quelle

Hier findest du vom Bildungsserver Baden-Württemberg Schulversuche zum Thema “Stoffe und Stoffeigenschaften” und dazu die Arbeitsblätter mit Lösungsansätzen.