Zwischen verschiedenen Molekülen wirken ebenfalls Kräfte. Diese sorgen dafür, dass die einzelnen Moleküle sich nicht ohne weiteres voneinander trennen können. Diese zwischenmolekularen Kräfte sind für eine Vielzahl im Alltag bedeutsamer Phänomene wichtig: Protein falten sich nur aufgrund zwischenmolekularer Wechselwirkungen korrekt und erfüllen ihre Funktion im Körper, Wasser würde ohne Wasserstoffbrücken bereits bei -70°C sieden und Eis nicht auf einem gefrorenen See schwimmen, sondern untergehen.
Zuordnung der jeweiligen zwischenmolekularen Kraft für verschiedene Moleküle mit Hilfe eines einfachen Schemas durch die Beantwortung von bis zu drei Fragen
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Vergleich der Wasserstoffbrückenbindungen verschiedener Moleküle
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Durch Reibung können Stoffe elektrostatisch aufgeladen werden. Jeder kennt das Phänomen, wenn der Kunststoffkamm plötzlich Papierschnipsel anzieht oder beim Auspacken von Gegenständen die Styroporkügelchen des Verpackungsmaterials nicht mehr von der Hand weggehen wollen.
Doch kann man auch Flüssigkeiten durch einen geladenen Kunststoffstab ablenken? Dieser Versuch gibt die Antwort.
Er ist der klassische Versuch zur Herleitung des Vorhandenseins von unterschiedlich Atombindungen im Molekülen, nämlich den "normalen", unpolaren Atombindungen (=Elektronenpaarbindungen) und den polaren Atombindungen.
Der Unterschied ist deutlich, aber nur bei Stoffen aus kleineren Molekülen. Bei Stoffen aus größeren Molekülen tritt ein anderes Phänomen auf, das im nächsten Film mit dem geladenen Kunststoffstab gezeigt wird.
Viel Spaß :-)
Dirk Unkauf
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Everything You Wanted von Dan Lebowitz
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Video (32 Stunden)
Die Alkanole als Teilbereich der Alkohole werden auf ihre Löslichkeit hin überprüft. Am Beispiel von Methanol, Propanol und Pentanol wird die Änderung der Löslichkeit in Benzin und Wasser gezeigt. Um geringe Lösungsmengen zu verwenden und trotzdem ein deutliches Ergebnis präsentieren zu können kommen dreigeteilte Petrischalen auf dem OHP - dem Overhead-Projektor - zum Einsatz.
Das Ergebnis ist eindeutig. Die logische Schlussfolgerung, wie der Zusammenhang auf Teilchenebene zu erklären ist, ebenso. Einfach mal die Strukturformeln zu den Molekülen der einzelnen Stoffe aufschreiben und beachten, was sich ändert.
Viel Spaß :-)
Erklärung unter
https://www.youtube.com/watch?v=Q5Wpz-jzzLY
Dirk Unkauf
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Twilight Train von Dan Lebowitz
Alkanole sind von den Alkanen abgeleitete Alkohole (aliphatisch)
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An feine Strahlen von Ethanol, Benzin, Decan, Tetradecan, fettes Öl, Methansäuremethylester, Ethansäureethylester und Ethansäurebutylester wird ein geladener Kunststoffstab herangeführt.
Ablenkung oder nicht, das habe ich mich auch gefragt und war überrascht, wie oft ich falsch gelegen war. Die Erklärung der Phänomene ist eigentlich einfach, dennoch hätte ich so deutliche Beobachtungen nicht erwartet.
Zeit um über manche Dinge nachzudenken, polar und unpolar reicht hier nicht mehr aus ...
Viel Spaß :-)
Dirk Unkauf
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Song of Mirrors von Unicorn Heads
Ethylalkohol, Essigsäureethylester, Ethylacetat, Essigsäurebutylester, Triglycerid, Butylacetat, Butylethanoat
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Alkohole besitzen unerwartet hohe Siedepunkte. Diese lassen sich durch Dipol-Dipol-Wechselwirkungen zwischen den Hydroxylgruppen der Alkoholmoleküle erklären. Dieser Unterrichtsbaustein zeigt wie.
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Zwischenmolekulare oder intermolekulare Wechselwirkungen bezeichnen Wechselwirkungen zwischen unterschiedlichen Molekülen. Die wesentlichen Aspekte werden hier ausführlich anhand von Beispielen erklärt.
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In diesem Artikel werden die drei Arten zwischenmolekularer Kräfte Wasserstoffbrückenbindungen , Dipol-Dipol-Bindungen und Van-der-Waals Kräfte vorgestellt.
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Zwischenmolekulare Wechselwirkungen / Kräfte – Wasserstoffbrücken, Dipol Dipol & Van der Waals Kräfte / Bindungen einfach erklärt – Anorganische Chemie Abitur. Wasserstoffbrückenbindungen sind zwischenmolekulare Wechselwirkungen zwischen positiv polarisierten Wasserstoffatomen und einem freien Elektronenpaar. Dipol-Dipol-Wechselwirkungen sind zwischen permanenten Dipolen vorzufinden, also bei positiven und bei negativen Partialladungen. Van-der-Waals-Kräfte sind zwischenmolekulare Wechselwirkungen zwischen wechselnden spontanen und induzierten Dipolen.
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00:00 Einführung
00:17 Zwischenmolekulare Wechselwirkungen
00:43 Wasserstoff-Brückenbindungen
01:26 Dipol-Dipol Wechselwirkungen
02:07 Van-der-Waals Kräfte
03:41 Abspann
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Der umfangreiche Selbstlernkurs visualisiert die gängigen zwischenmolekularen Wechselwirkungen und erklärt diese ausführlich.
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Mit Magic Sand kannst du Sandburgen erschaffen, die fast unmöglich stabil sind. Sogar unter Wasser bleiben sie erhalten! Woran liegen die Eigenschaften dieses besonderen Sandes? Finde es heraus!
Lückentext zum Thema Zwischenmolekulare Bindungen.
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Der Foliensatz zeigt alle wichtigen Zwischenmolekularen Wechselwirkungen im Überblick.
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Lernprogramm zur Übung: https://chemie-lernprogramme.de/daten/programme/js/zwischenmolekularer/index.html
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